菜价行情周报2025年第26期

⼀、产区近况 本周（6 ⽉ 26 ⽇--7 ⽉ 2 ⽇）受持续阴⾬天⽓影响，产区蔬菜品质普遍下滑，整体市场表现低迷。持续⾼温⾼湿天⽓导致⽥间病⾍害加剧，⽬前多数叶菜普遍存在红点病、霜霉病、⾦边、肋巴畸形及霉变等品质问题，地⾥好货少，中货多。据天⽓预报，产区的阴⾬天⽓还要持续，预估后续⾏情平稳为主，有 1~2 ⽑的⼩幅波动。 具体本周晋宁产区菜价⼩幅下跌。以四⼤⾦刚为例：截⽌ 7 ⽉ 2 ⽇，意⼤利对⽐上周下跌 9%左右，油⻨菜对⽐上周下跌 21%左右，上海⻘、⻩⽩对⽐上周价格保持不变；陆良产区菜价⼩幅下跌，意⼤利对⽐上周下跌 11%左右，油⻨菜对⽐上周下跌 47%左右，上海⻘、⻩⽩对⽐上周价格保持不变。 ⼆、销区近况 当前全国蔬菜供应格局以云南叶菜、⾼原夏菜、冷凉蔬菜及应季茄⽠为主。由于北⽅产区夏季⾖类、茄果类及⼩菜类蔬菜集中上市，供应充⾜，部分销区经销商转向北⽅采购。受此影响，销区市场整体到货量增加，菜价承压下⾏，⾏情表现⼀般。 本周⼴州江南市场菜价⼩幅下跌，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利对⽐上周下跌 5%左右，油⻨菜对⽐上周下跌 16%左右，上海⻘对⽐上周下跌 13%左右，⻩⽩对⽐上周下跌 13%左右。另外，四川成都⾬润市场⾏情整体⼩幅下跌：意⼤利对⽐上周下跌 2%左右，上海⻘对⽐上周下跌 5%左右，⻩⽩对⽐上周下跌 11%左右，油⻨菜对⽐上周价格保持不变。 三、昆明产区菜价分析 本周菜价整体平稳。具体本周：上海⻘、⻩⽩、⻘花、⼩铁头、春菜、奶⽩、⾹菜、茼蒿、⼩⽠价格保持平稳；包芥、⾦丝⽩、鸡窝菜价格⼩幅上涨；意⼤利、油⻨菜、团⽣菜、罗纹、红珊瑚价格⼩幅下跌；菠菜价格先上涨后下跌。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 菠菜更接近于 2021 年菜价，处于近五年同期最低价位。⻩⽩、罗纹更接近于 2022 年菜价，其中，⻩⽩处于近五年同期中间价位，罗纹处于近五年同期最低价位。油⻨菜、上海⻘、⻘花、奶⽩更接近于 2023 年菜价，其中，油⻨菜、上海⻘、⻘花处于近五年同期中间价位，奶⽩处于近五年同期最低价位。⼩铁头 0.6元/公⽄、⾦丝⽩ 1.1元/公⽄，均处于近五年同期最低价位。意⼤利 2.0元/公⽄、团⽣菜 2.4元/公⽄、⾹菜 7.0元/公⽄、茼蒿 6.0元/公⽄、红珊瑚 2.0元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，受辐合区和切变线影响，云南省⾃北向南将出现强降⾬过程。从具体产区来看，晋宁：15℃~25℃，⼩⾬转阴；嵩明：15℃~26℃，⼩⾬；陆良：16℃~25℃，阵⾬转⼩⾬；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。