核心观点与关键数据
“农产品批发价格200指数”及变化幅度
2025年第38周（9月19日~9月25日），“农产品批发价格200指数”为118.12，环比上升0.05个点，同比下降14.94个点。每日监测数据波动范围在117.69至118.78之间，峰值出现在9月24日和25日，谷值出现在9月19日。
重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
- 总体变化：与上周相比，价格变化幅度在-1.1%~3.7%之间，鸡蛋波动最大；与去年同期相比，变化幅度在-27.6%~6.7%之间，猪肉和鸡蛋变化幅度最大。
- 猪肉：平均价格为19.49元/公斤，环比下降1.1%，同比下降27.6%。
- 牛肉：平均价格为65.90元/公斤，环比上升0.5%，同比上升6.7%。
- 羊肉：平均价格为61.52元/公斤，环比上升0.8%，同比上升3.8%。
- 鸡蛋：平均价格为8.39元/公斤，环比上升3.7%，同比下降24.8%。
- 白条鸡：平均价格为17.62元/公斤，环比上升1.6%，同比下降1%。
重点监测的水产品价格及变化幅度
- 总体变化：与上周相比，价格变化幅度在-1.5%~0.0%之间，活草鱼波动最大；与去年同期相比，变化幅度在-4.7%~7.2%之间，活草鱼变化幅度最大。
- 鲫鱼：平均价格为21.06元/公斤，环比下降0.8%，同比下降2.6%。
- 鲤鱼：平均价格为14.51元/公斤，环比下降0.7%，同比下降1.4%。
- 白鲢鱼：平均价格为9.90元/公斤，环比下降0.1%，同比下降2.3%。
- 大带鱼：平均价格为40.54元/公斤，环比下降0.2%，同比下降2.2%。
- 草鱼：平均价格为17.68元/公斤，环比下降1.5%，同比上升7.2%。
- 花鲢鱼：平均价格为16.94元/公斤，环比下降0.5%，同比下降4.7%。
- 大黄花鱼：平均价格为43.09元/公斤，环比基本持平，同比下降1%。
重点监测的蔬菜产品价格及变化幅度
- 上涨幅度较大的蔬菜：青椒涨幅最大（9.1%），白萝卜和洋白菜同比变化幅度较大（-34.3%和-25.1%）。
- 青椒：本周平均价格为5.98元/公斤。
- 白萝卜：本周平均价格为1.82元/公斤。
- 洋白菜：本周平均价格为2.39元/公斤。
- 下降幅度较大的蔬菜：菠菜降幅最大（-13.1%），大葱同比变化幅度较大（-56.4%）。
- 菠菜：本周平均价格为8.49元/公斤。
- 大葱：本周平均价格为3.05元/公斤。
- 中国七大蔬菜品种：
- 西红柿（番茄）：本周平均价格波动在4.73至4.78元/公斤。
- 黄瓜：本周平均价格波动在4.65至4.96元/公斤。
- 茄子：本周平均价格波动在3.76至4.00元/公斤。
- 洋白菜：本周平均价格波动在2.35至2.44元/公斤。
- 青椒：本周平均价格波动在5.68至6.27元/公斤。
- 大白菜：本周平均价格波动在1.84至1.87元/公斤。
- 土豆（马铃薯）：本周平均价格波动在2.15至2.24元/公斤。
水果价格及变化幅度
- 总体变化：与上周相比，价格变化幅度在-1.3%~7.5%之间，西瓜波动最大；与去年同期相比，变化幅度在-20.8%~9.6%之间，香蕉变化幅度最大。
- 富士苹果：平均价格为9.28元/公斤，环比下降0.7%，同比上升6.1%。
- 巨峰葡萄：平均价格为10.03元/公斤，环比上升1.5%，同比下降8.2%。
- 香蕉：平均价格为5.09元/公斤，环比上升0.4%，同比下降20.8%。
- 菠萝：平均价格为8.46元/公斤，环比上升3.8%，同比上升9.6%。
- 西瓜：平均价格为3.16元/公斤，环比上升7.5%，同比下降15.3%。
- 鸭梨：未在报告中提及。
