核心观点与关键数据
“农产品批发价格200指数”及变化幅度
2025年第41周，“农产品批发价格200指数”为118.76，环比上升0.18个点，同比下降15个点。每日监测数据显示，指数从118.29波动至119.41，峰值出现在10月16日，谷值出现在10月10日。
重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
- 总体变化：与上周相比，价格变化幅度在-5.2%~3.5%之间；与去年同期相比，变化幅度在-26.6%~7.3%之间。
- 鸡蛋：平均价格7.64元/公斤，环比下降5.2%，同比下降25.5%。
- 白条鸡：平均价格17.64元/公斤，环比上升3.5%，同比下降0.1%。
- 猪肉：平均价格18.43元/公斤，环比下降3.1%，同比下降26.6%。
- 牛肉：平均价格66.07元/公斤，环比上升0.1%，同比上升7.3%。
- 羊肉：平均价格61.86元/公斤，环比下降0.3%，同比上升4.7%。
重点监测的水产品价格及变化幅度
- 总体变化：与上周相比，价格变化幅度在-3.7%~5.6%之间；与去年同期相比，变化幅度在-6.7%~5.2%之间。
- 鲫鱼：平均价格19.74元/公斤，环比下降0.3%，同比下降6.7%。
- 鲤鱼：平均价格13.90元/公斤，环比下降1.7%，同比下降3.9%。
- 白鲢鱼：平均价格9.86元/公斤，环比上升5.6%，同比下降0.1%。
- 大带鱼：平均价格40.79元/公斤，环比下降3.7%，同比下降1.4%。
- 草鱼：平均价格17.11元/公斤，环比下降0.6%，同比上升5.2%。
- 花鲢鱼：平均价格16.62元/公斤，环比上升2.8%，同比下降5.4%。
- 大黄花鱼：平均价格42.97元/公斤，环比下降2%，同比下降1.2%。
重点监测的蔬菜产品价格及变化幅度
- 上涨幅度较大的蔬菜：
- 黄瓜：环比上涨10.2%，本周平均价格5.40元/公斤；西红柿：同比下降35.9%，本周平均价格5.07元/公斤。
- 下降幅度较大的蔬菜：
- 菜花：环比下降12.7%，本周平均价格4.45元/公斤；芹菜：同比下降40.3%，本周平均价格4.23元/公斤。
- 中国七大蔬菜品种：
- 西红柿：本周价格从4.83元/公斤波动至5.48元/公斤。
- 黄瓜：本周价格从5.00元/公斤波动至5.90元/公斤。
- 茄子：本周价格从3.87元/公斤波动至4.18元/公斤。
- 洋白菜：本周价格从2.23元/公斤波动至2.28元/公斤。
- 青椒：本周价格从6.58元/公斤波动至6.10元/公斤。
- 大白菜：本周价格从1.68元/公斤波动至1.69元/公斤。
- 土豆（马铃薯）：本周价格从2.20元/公斤波动至2.25元/公斤。
水果价格及变化幅度
- 总体变化：与上周相比，价格变化幅度在-3.6%~9.2%之间；与去年同期相比，变化幅度在-25.7%~11.7%之间。
- 富士苹果：平均价格9.38元/公斤，环比上涨0.4%，同比上涨8.9%。
- 巨峰葡萄：平均价格9.97元/公斤，环比下降0.1%，同比下降4.5%。
- 香蕉：平均价格4.95元/公斤，环比下降0.8%，同比下降25.7%。
- 菠萝：平均价格8.67元/公斤，环比下降2.1%，同比上涨11.7%。
- 西瓜：平均价格4.03元/公斤，环比上涨9.2%，同比上涨2.5%。
- 鸭梨：未在重点监测中列出。
研究结论
- 整体价格趋势：农产品批发价格整体呈现波动，部分品类价格显著上涨或下降，如黄瓜、菜花等蔬菜，以及香蕉、鸭梨等水果。
- 畜禽产品：猪肉、鸡蛋价格同比下降明显，而牛肉、羊肉价格则有所上涨。
- 水产品：白鲢鱼、大带鱼价格波动较大，鲫鱼、花鲢鱼等价格同比下降。
- 蔬菜：部分蔬菜价格环比上涨，如黄瓜，而菜花等价格则大幅下降。
- 水果：西瓜价格环比上涨显著，香蕉、鸭梨等价格同比下降。
