菜价行情周报2026年第2期

⼀、产区近况 本周（1 ⽉ 8 ⽇--1 ⽉ 14 ⽇）蔬菜价格整体保持平稳，少量单品向上波动。云南产区天⽓晴好，叶菜供应量明显增加，加之销区市场⾛货速度偏缓，整体销售压⼒较⼤，预估后续产区菜价仍将以稳为主。 具体本周晋宁四⼤⾦刚价格整体平稳。截⾄ 1 ⽉ 14 ⽇，意⼤利、油⻨菜、上海⻘、⻩⽩对⽐上周价格保持不变；陆良产区四⼤⾦刚价格也整体平稳，意⼤利、油⻨菜、上海⻘、⻩⽩对⽐上周价格保持不变。 ⼆、销区近况 近期销区蔬菜市场整体平稳，⼴州销区⼩幅上涨。据报道，⻓江中下游⼤部地区近期降温达 10℃左右，多个产区受霜降天⽓影响，叠加当前整体供应处 于低位，部分菜农出现惜售⼼理，⽥间管理也有所放松，导致蔬菜品质与供应量同步下降。受此影响，⼴州、厦⻔、深圳等销区市场蔬菜价格被相应拉⾼。 本周⼴州江南市场菜价⼩幅上涨，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利对⽐上周上涨 9%左右，油⻨菜价格对⽐上周上涨 18%左右，上海⻘价格对⽐上周上涨 28%，⻩⽩价格对⽐上周保持不变。另外，四川成都⾬润市场⾏情整体平稳：意⼤利对⽐上周下跌 9%左右，油⻨菜、上海⻘、⻩⽩价格对⽐上周保持不变。 三、昆明产区菜价分析 本周菜价整体平稳。具体本周：意⼤利、油⻨菜、上海⻘、⻩⽩、包芥、⻘花⻓根、⼩铁头、茼蒿价格保持平稳；⾦丝⽩、春菜、奶⽩、⾹菜、红珊瑚价格⼩幅上涨；团⽣菜、菠菜、罗纹、鸡窝菜、⼩⽠价格⼩幅下跌。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 上海⻘、团⽣菜、罗纹更接近于 2022 年菜价，其中，上海⻘、团⽣菜处于近五年同期最低价位，罗纹处于近五年同期中间价位。⻩⽩、⼩铁头、⾦丝⽩、奶⽩、茼蒿更接近于 2025 年菜价，均处于近五年同期中间价位。意⼤利1.2 元/公⽄、油⻨菜 1.1 元/公⽄、⾹菜 13.0 元/公⽄、菠菜 5.0 元/公⽄、红珊瑚 6.8 元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。⻘花 1.4 元/公⽄，处于近五年同期最低价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，云南东北部将有 6〜8℃的降温，并伴有⼩⾬，西部和南部会有阵⾬，局地有强对流天⽓，其他地⽅⽓温变化不⼤。从具体产区来看，晋宁：4℃~21℃，晴转多云；嵩明：1℃~20℃，晴；陆良：2℃~22℃，多云；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。