2025年，中国连锁咖啡市场迎来第二波“开店潮”，整体门店扩张迅速反弹。GeoQ智图数据显示，2025年典型连锁咖啡品牌开店总数约36155家，较2023年和2024年大幅提升，开闭店比显著改善，近三年开闭店比分别为11.65、4.10和5.32。77%的品牌实现门店规模增长，其中100家以内的小连锁和5000家以上的大连锁表现突出。
整体趋势：
- 开店数：2025年开店数是2024年的2.25倍，达到36155家，开店增速最快的为0-100家规模品牌（15%）和5000家以上规模品牌（77%）。
- 门店场景：社区店占比近50%，商场店占比约29%，商业场景（商场、办公、商业街）占比36%，学校店占比约8%。
- 城市分布：高线城市开店数占比57%，其中新一线城市占比最高（25%）；三线及以下城市开店数占比从37%提升至43%。
- 区域分布：华东、华南、华中、华北地区县域门店布局密集，广东省新增门店超4800家，成为新增门店最多的省份。深圳市和广州市门店净增数均超1000家，分列净增TOP15城市前两位。
典型品牌洞察：
- 瑞幸咖啡：门店数达30545家，稳居第一，新一线城市门店数最多，2025年新开门店超9500家。
- 挪瓦咖啡：门店数超8600家，高线城市门店占比约58%，2025年新增门店超8300家，以“窗口店”为主。
- 幸运咖：门店数超8000家，三线及以下城市门店占比68%，2025年新开门店超5100家，开店速度显著提升。
- 肯悦咖啡：门店数近3000家，高线城市门店数占比高，2025年新增门店超1500家，主要集中东南沿海。
- Manner咖啡：门店数超2100家，均为直营门店，高线城市门店占比高达97%，2025年新开门店约830家，主要集中在华东地区。
结论：
2025年咖啡赛道门店发展亮点频出，市场呈现多元、开放格局，多个品牌门店规模创纪录。中国咖啡市场发展空间广阔，国产咖啡品牌在海外市场持续探索。GeoQ智图将持续关注市场变化，为品牌提供高价值信息，促进行业繁荣。
