- 预制菜国标进展:国务院食安办组织相关部门起草了《食品安全国家标准预制菜》《预制菜术语和分类》草案,并会同市场监管总局、商务部等部门起草了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告,即将向社会公开征求意见,有望催化预制菜板块发展。
- 市场现状与趋势:当前处于速冻销售旺季,需求环比回暖,价格战边际趋缓。预计2026年行业改善与修复是主线,火锅料和菜肴类修复快于面米品类,大B渠道修复快于小B和C端。低基数下龙头企业收入增速有望提升,利润端具备向上修复弹性。
- 重点关注:安井食品(旺季动销稳健且利润率有望修复)、巴比食品(新店型拓店顺利且有望提速)、立高食品(商超渠道红利+稀奶油政策红利)。
- 风险提示:消费力恢复不及预期、行业竞争加剧、新品推广和渠道拓展不及预期。