乳业甲烷披露指南

乳业甲烷排放公开披露指南 美国环保协会Pure Strategies Inc. 乳业甲烷披露 乳业甲烷排放公开披露指南 译 者 作 者 美国环保协会裘盈孙芳史毓心高霁 美国环保协会Vrashabh KapateKatie Anderson Pure Strategies Inc.Ariella SelaNatalie Kaner 中国农业大学王蔚 美国环保协会 美国环保协会（Environmental Defense Fund，EDF）是著名的国际非营利性环保组织，成立于 1967 年，总部位于纽约，目前拥有超过 350 万名会员，拥有专业团队共计 1000 余人。美国环保协会聚焦的领域包括气候、能源、生态、健康、海洋等，在全球 30 余个国家和地区开展工作。美国环保协会自成立以来，一直致力于为减少温室气体排放提供创新性的解决方案，以应对我们这个时代所面临的最大挑战——气候变化。 乳业甲烷行动联盟 乳业甲烷行动联盟（ Dairy Methane Action Alliance, DMAA）是一项旨在加快乳业甲烷减排行动，并提高乳业甲烷排放透明度的全球倡议。加入该开创性倡议的成员公司承诺，开展乳业供应链甲烷排放核算和公开披露工作，并发布和实施全面的甲烷减排行动计划。美国环保协会和非营利性可持续发展组织 Ceres 将提供帮助确保成员公司顺利实现主要阶段性目标。 至本指南出版之时，加入 DMAA 的成员公司包括贝勒集团（Bel Group)、三叶草索诺玛（Clover Sonoma）、达能（Danone）、通用磨坊（General Mills）、卡夫亨氏（Kraft Heinz）、拉克塔利斯美国公司（LactalisUSA）、雀巢（ Nestlé ）、星巴克（ Starbucks ）。 Pure Strategies Inc. Pure Strategies 成立于 1998 年，是一家可持续发展咨询公司，致力于帮助品牌、零售商和非政府组织实现有意义的环境和社会进步。Pure Strategies 通过聚焦目标设定、有效管理策略以及重新设计产品和供应链，为企业可持续发展提供支持，实现企业和社会的价值双赢。 致谢 美国环保协会感谢以下组织为本指南做出的贡献： 贝勒集团（Bel Group)、三叶草索诺玛 （Clover Sonoma、）达能（Danone）、通用磨坊（General Mills）、卡夫亨氏（Kraft Heinz）、拉克塔利斯美国公司（Lactalis USA）、雀巢（ Nestlé ）、星巴克（ Starbucks ）。 报告设计：C.G. Coleman©2024 年 美国环保协会 目 录 执行摘要引言背景目的乳业甲烷披露指标甲烷披露建议结语附录附录 1：甲烷披露现状评估附录 2：其他披露方法467891216181922 参考文献26 执行摘要 考虑到甲烷的高增温潜势和短寿命周期，全球减排活动必须重点关注农业，特别是奶牛养殖业产生的甲烷排放。在气候行动方面处于领先地位的乳制品行业公司正日益认识到自身在推动甲烷减排中的关键作用。因此，他们通过测量和披露甲烷排放量、设定减排目标、评估其影响以及参与农场减排，优先开展甲烷减排工作。 乳业甲烷行动联盟与美国环保协会正联合制定指导文件，以帮助希望在乳业甲烷管理方面发挥引领作用的企业顺利推进各个阶段的工作。 本指南基于现有的《乳业甲烷核算指南》编制而成，旨在帮助企业确定应披露的乳业甲烷排放指标，并指导企业如何按照最佳披露实践以及领先的环境、社会和治理（Environmental, Social, Governance, ESG）报告框架，进行甲烷排放信息的公开披露。 披露原因 √确保问责制，并向利益相关方（包括投资者、监管机构、客户、公民社会等）公开透明地传达甲烷排放影响及相关减排行动。√追踪排放变化趋势，识别减排机会，优化减排策略。√在气候信息披露方面引领行业，推动其他企业效仿。 披露内容 √范围 一、二 和三的温室气体（Greenhouse Gas,GHG）减排目标√具体的甲烷减排目标（如有）√上年度的年度行动及进展情况 √报告年度√范围一、二和三的总排放量√按来源分类的范围一甲烷排放（如肠道发酵、粪便管理等）√按来源分类的范围三甲烷排放（如肠道发酵、粪便管理等） 披露方式 可获取性：必须公开发布 频率：每年披露 披露渠道 附加私有报告： 主要公开报告： √线 上 发 布 的 企 业 社 会 责任（Corporate SocialResponsibility,CSR）/ ESG/ 影响力报告 引言INTRODUCTION 66乳 业 甲 烷 披 露￨引 言 引言 背景 农业领域的甲烷排放是减排工作的关键热点之一。这主要是由于甲烷相较于二氧化碳具有更高的温室气体效能，同时在大气中的存留时间相对较短。奶牛养殖甲烷排放约占全球甲烷排放的 10%，其中主要的排放来源包括肠道发酵和粪便管理1。 甲烷具有较短的寿命周期和更强的增温潜势，减少甲烷排放有助于在未来几十年内迅速降低全球变暖速度。同时，我们还需努力减少二氧化碳排放，以实现《巴黎协定》设定的 1.5° C 目标。 越来越多的乳制品企业认识到自身在推动甲烷减排方面的关键作用，涵盖其运营及整个价值链。因此，我们看到企业在评估排放影响、设定基于科学的温室气体减排目标，并实施切实的农场减排措施等各方面都取得了积极进展。 作为乳业甲烷行动联盟的第一步，美国环保协会发布了《乳业甲烷核算：基于企业温室气体清单开展乳业甲烷排放核算指南》，旨在帮助乳业企业利用现有的温室气体清单，拆分和追踪其乳业甲烷排放。 下一步，乳业界的领导者们认识到，公开披露这些乳业甲烷排放数据是一个重要机会，能够提高透明度，并增强对外部利益相关者（包括投资者、监管机构、客户、民间社会等）的责任感。针对甲烷的专项披露有助于明确减排目标，并跟踪乳业公司及整个行业在实现目标过程中的实际进展。公开披露对于确保问责制至关重要，尤其是在投资者越来越关注可持续性、可持续性披露规定不断增加以及消费者对透明度要求日益增强的背景下。 尽管环境、社会与治理报告在自愿和监管的基础上不断发展，不断满足各利益相关者群体的需求，但现有的关键报告框架和法规仍缺乏关于农业（乳业）甲烷影响单独报告的指导。然而，联合国《诚信至上：企业、金融机构、城市和地区的净零承诺》（以下简称《诚信至上》）报告建议，公司应按气体类型设定单独的温室气体减排目标，包括为减少化石甲烷和生物甲烷设定单独的目标。 随着乳业公司积极推进甲烷减排并提升自身市场竞争力，企业迫切需要一份清晰且简化的指导文件，以规范农业乳业甲烷的报告方式。响应《诚信至上》报告的建议，本指南提供了乳业公司公开披露其甲烷排放的最佳实践方案。 目的 本指南旨在帮助乳业公司公开披露其农业乳业甲烷排放情况，确保披露内容符合行业最佳实践，以及主流披露平台和框架的要求，同时涵盖衡量减排进展的关键指标。本甲烷披露指南包括： •乳业甲烷披露指标：一套关键指标，用于指导企业在公开披露乳业甲烷排放时如何提供相关信息。这些指标可与现有的气候披露机制结合使用，或作为企业 ESG 报告的一部分。 •甲烷披露建议：为企业提供如何以及在哪里披露乳业甲烷对气候影响的指导，确保披露内容符合主流披露平台和框架的要求，并至少纳入可持续发展或 ESG 报告中。 通过本指南，企业可以明确乳业甲烷排放披露的重点信息，并在可持续发展或环境、社会和治理报告中披露相关内容，同时通过公共平台与框架进一步公开。这不仅有助于提升企业在行业内的领导力，还能增强透明度，建立公众信任。 根据乳业甲烷行动联盟倡议的推进路径（见图 2），本披露指南（阶段 2）发布后，还将推出乳业甲烷行动计划指南 (Dairy Methane Action Plans, DMAP)（阶段 3），以及利益相关方参与指南 (A Guide OutliningBest Practices for Engaging Stakeholders on Dairy Methane Reduction Efforts)（阶段 4），以进一步推动乳业甲烷减排工作。 乳业甲烷披露指标DAIRY METHANE DISCLOSURE METRICS 乳业甲烷披露指标 表 1 列出了支持公开报告和跟踪乳业甲烷影响进展的关键披露指标。 基本指标：涵盖了衡量企业甲烷影响所需的核心数据，能够提供足够的透明度；“额外”披露指标：用于进一步展示企业在气候领导力方面的承诺和行动。此外，表中的指标 15 要求企业报告乳业甲烷减排行动及其进展情况。尽管在企业开展甲烷跟踪的第一年，该指标仅属于“额外”披露指标，但在后续年份，该指标对于展示减排的进展至关重要。关于乳业甲烷行动规划及进展报告的更多详细信息，可参考乳业甲烷行动计划指南。 表 1 中列出的指标是在评估不断发展的环境、社会和治理报告法规、框架和指南后，筛选出的相关指标。更多详细信息请参见附录 1。 这些被选定的乳业甲烷披露指标具有如下特点： • 弥补现有报告法规和框架中的空白；• 明确企业乳业甲烷排放的范围；• 突出乳业甲烷的关键排放热点；• 允许对排放情况进行长期跟踪；• 信息详尽，便于了解减排行动对甲烷排放的影响。 甲烷披露建议METHANE DISCLOSURE RECOMMENDATIONS 1212乳 业 甲 烷 披 露￨甲 烷 披 露 建 议 甲烷披露建议 上文概述了乳制品行业最关键的甲烷披露指标。 本节将提供关于企业如何披露表 1 中所列指标的建议。 领先的乳制品企业已达成共识，每年至少在其官网的企业社会责任和环境、社会及治理报告中公开披露这些基本指标。此外，企业还可以进一步采用行业领先的报告平台和框架进行披露，如碳信息披露项目、国际可持续发展标准委员会以及全球报告倡议组织等。本报告的附录 1 提供了关于如何符合最新法规要求，并结合其他可选框架披露甲烷指标的建议。 在此需要特别强调的是，公开报告乳业甲烷排放数据有助于推动整个行业的问责制。由于企业社会责任 / 环境、社会与治理报告面向公众发布，并用于传达企业在可持续发展问题上的进展，因此在这些场所披露甲烷排放是理所当然的。虽然许多公司也使用外部框架报告可持续发展指标，但这些报告（例如碳信息披露项目等）通常是私密的，因此，披露甲烷排放信息可以通过这些常见框架进行补充。 下表（表 2）给出了关于如何披露、何处披露各项指标的具体建议。这些建议专门针对乳业甲烷披露，包括在适用的情况下，将甲烷排放纳入企业的范围一和范围三的温室气体排放中。需要注意的是，在某些情况下，披露框架可能没有明确针对特定甲烷排放指标的提问或要求。表格中指出了公司如何在现有框架内披露这些指标。 结语CONCLUSION 16乳 业 甲 烷 披 露￨结 语16 结騕 对于乳业企业来说，在甲烷相关影响、目标及减排行动方面进行公开披露变得日益重要。因为公开披露不仅有助于跟踪气候行动领域的关键进展，还能展现行业领导力，并确保企业层面的责任落实。 目前来说，尽管专门针对甲烷要求披露的可持续发展相关的披露法规、行业自愿报告标准及框架或行业指南数量较少，但仍有许多现有框架已提供了共享甲烷相关指标和信息的机会。此外，利益相关方对甲烷披露的关注度也在不断上升，例如《联合国诚信事务报告：企业、金融机构、城市和地区的净零承诺》就反映了这一趋势。 企业可以利用本指南提供的甲烷披露指标，支持企业甲烷排放定量和定性报告。这些关键指标不仅填补了现有披露要求的空白，还有助于整个乳制品行业实现报告标准化。 企业可以基于甲烷披露指标的反馈，进一步落实甲烷披露建议。这些建议明确了甲烷指标的报告方式及适用范围。首先，企业可以在其官网发布的环境、社会和治理 / 企业社会责任 / 影响力报告中披露基本的甲烷指标及相关信息。进一步而言，乳制品行业的企业可以发挥引领作用，在碳信息披露