中国乳业甲烷减排：从产业基础到行动路线

引言

甲烷是第二大温室气体，中国农业活动甲烷排放占全国甲烷排放总量的40%，其中动物肠道发酵和粪便管理是主要排放源。国内外政策与披露要求加速推进，乳制品企业面临减排压力。

核心发现一：产业基础

• 中国乳业规模化和成熟度高，为甲烷减排奠定基础。
• 龙头乳企奶源自给率达55%，TOP8乳企市场份额近50%。
• 奶牛养殖规模化程度高，2025年全国TOP10养殖集团年产奶量达1410万吨。
• 成母牛年单产突破10吨，接近美国水平。
• 规模化牧场粪污处理设施全覆盖，部分集团启动本地化粗饲料替代，沼气工程覆盖约20%牧场。

核心发现二：披露进展

• 16家上市乳企及养殖企业中，12家企业设立碳减排目标。
• A股加工端乳企披露范围一和范围二排放数据，H股养殖集团多数披露范围三排放。
• 现代牧业首家单独披露单位校正乳甲烷排放强度，澳亚集团首次按业务类别独立披露甲烷排放。

核心发现三：外部驱动因素

• 消费市场溢价机制尚处早期阶段，多数消费者对甲烷减排认知有限。
• 全球主要乳企将甲烷管理纳入供应链准入标准，中国乳企面临气候披露压力。
• 投资者关注尚未转化为行动，近90%投资者了解农业甲烷议题但未纳入投研决策。
• 绿色融资和碳市场支持面临多重难点，减排项目收益模式不清晰，金融机构认知不足。
• CCER方法学落地存在挑战，奶牛养殖甲烷排放生物过程复杂，缺乏肠道发酵减排方法学。

核心发现四：甲烷核算

• 国内核算体系完善，企业可多样化选择和应用，但本地化因子获取需突破。
• 国外乳企采用GHG Protocol和IPCC方法学，领先企业推动本地化排放因子和定期更新。
• 不同模型估算结果差异显著，部分情况下结果差异超过两倍。
• 本土化排放因子库有待完善，IPCC默认因子与中国实际饲养条件存在差异。

企业行动建议

• 无论处于哪个阶段，建议尽早开展核算体系完善、技术跟踪与验证、利益相关方沟通、行业协作。
• 行业层面加快推动本土化排放因子数据库建设，将企业实测数据纳入国家因子库。

结语

乳业甲烷减排是应对气候变化的紧迫要求，也是行业可持续发展的应有之义。中国乳业有望率先开展甲烷减排，形成切实可行的减排路径，为全球乳业应对气候变化贡献中国方案。