财通食饮：味知香2026中报业绩交流

发布时间：2026-08-27 一、AI总结内容 一、核心业绩数据 1. 2026年上半年营收3.45亿元，同比增长0.69%；规模净利润4178万元，同比增长28.89%；扣非净利润4377万元，同比增长35.73%。 二、业务拓展情况 1. C端业务：城市合伙人签约超100家，二季度开店与关店基本持平，三季度起呈正向趋势；三季度新增抖音团队，开展本地生活直播、达人探店及线上销售，线上渠道新增拼多多、抖音直播；老店帮扶含店面形象、产品陈列、产品结构调整及线上运营支持。 2. B端业务：团餐渠道上半年增长显著，稳定覆盖江苏、浙江、武汉及广州部分区域，部分区域通过招投标进入供货名录，拓展空间大；商超渠道覆盖全国连锁超市、生鲜超市及线上买菜平台，布局华南、华北加工厂，派驻地市团队拓展；预计下半年B端增速快于上半年。 3. 新业务“靖哥哥”：目前仅开2家店，以打磨产品体系和运营模型为主，预计明年开放加盟，目标投资回收期10个月内，单店配置2-3人，定位苏州及江浙沪区域。三、降本增效与毛利率情况 1. 降本措施：前端采购优化、生产工艺改进、后台管控，毛利率同比提升数点，牛肉、猪肉、水产等品类毛利提升明显。 2. 原材料布局：牛肉价格高位稳定，公司提前锁价备货，库存可满足1个季度用量；家庭、羊肉价格变化较小，猪肉价格处低位。 3. 价格调整：根据原材料价格变动调整终端售价，上半年因猪肉低位调整相关产品价格，与供应商合作优化成本后让利于客户。 四、费用与盈利预期 1. 费用情况：上半年费用增长源于股份支付200余万及组织架构调整、新增BU团队人员，计划规模扩张时控制费用率。 2. 全年目标：营收突破双位数增长，下半年业务贡献将更显著，净利润逐步提升，恢复至以往15%-17%以上的净利率水平。 五、行业与市场判断 1. 预制菜：消费者接受度逐步提升，核心是信息透明度，公司已搭建全链条追溯体系；市场竞争烈度需标准完善及消费者认知培育，国外预制菜已大众化，国内仍需时间。 二、音频原文（转写） 大家好，欢迎参加财通时隐未知乡二零二六中报业绩交流。目前所有参会者均处于静音状态，下面开始播报声明。请面向财通证券的受邀嘉宾，在任何情况下，财通证券研究人员及演讲嘉宾所表述的意见并不构成对任何人的投资建议，投资者应充分了解各类投资风险，自主做出决策，并自行承担投资风险。未经财通证券及演讲嘉宾 并书面授权许可，任何机构和个人不得以任何形式转发、复制、引用会议的内容与观点，包括不得制作镜像及指向链接，不得传播音频、视频、图片、文字等内容。 如有上述行为，财通证券保留追究相关方法律责任的权利。啊，尊敬的各位投资者，大家上午好。我是辰龙证 券吴恩德，啊，感谢大家来参加我们主持的未知乡二零二六年的中报业绩交流啊。那今天我们也是非常荣幸邀请到公司董秘王总。 啊，来跟我们一起沟通一下。啊，半年报的一个情况，以及它后续的一个展望。啊，那那个王总特别感谢今天时间啊，那就还是先请您跟我们简单介绍一下，就是中报的一个大致情况啊。谢谢。 嗯，好的，好的，好的。嗯，各位老师，大家呃，上午好，我是位置乡王甜甜。那公司呢，昨晚已发布了。我们2020年半年度报告 那半年度呃，具体情况是公司2026年半年度实现营业收入是3.45亿元。 那同比是略有增长百分之零点六九。那呃，实现规模净利润是四千一百七十八万元。那同比上期增长的话是28.89。那我们如果是扣除我们股份支付影响后的净利润大概是 呃，四千三百七十七万元，那同比上期增长的话是 三十五点七三 那我就呃，公司基于二六年的一个年度规划以及半年度的一个进展情况啊。 分两块向各个老师呃做一下简要汇报。那第一大块的话，是关于前台业务的一个呃拓展。那在 C端这一块，呃，我们提到的城市合伙人以及我们新店开发方面的话。那目前我们的城市合伙人已签约一百多家。 呃，然后我们目前后面的话主要是一方面是继续呃签约新的呃城市合伙人，另一方面的话对我们 呃，现有签约的一个 城市活人进行一个开店的转化。那在这个过程当中的话，我们会给予 呃，像呃，选址的建议装修。呃，开业的一些呃活动 呃，营销活动等一些方面的一个支持。那在芯片开发方面的话。 呃，从二季度的呃开店数来看的话，开店数、关店数来看，它是基本上是 嗯，持平。那以及从我们三月三季度。呃，截止目前的数据来看的话，我们觉得呃是一个正向的一个 呃，趋势 所以，呃，我们觉得通过我们一系列的一些呃举措。嗯，我们在开店这一块的话，应该是逐步的，就是基本上就正向。 啊，而且会逐渐的一个向好的一个趋势的一个呃发展。那在老店提升嗯这一块的话，是除了 呃，之前提到的像店面形象、产品陈列、产品结构等一些。呃。呃，帮扶措施之外。 那我们在今年应该是三季度开始，昨天新增的那个。抖音团队 那抖音团队的话，就是分为两大块，一个是呃，会呃。当就是 会邀请你向达人探店。然后进行嗯，本地生活线上直播。 然后大家就是呃，一线上直播购买消费券之后就可以到店。核销转化 那我们去我们附近的店主。那你去进行核销转化期货，那这样的话就可以增加我们。附近门店店主的一个。 经营范围让人 从而提高它的一个电效。那另一块的话，就是我们线上的一个销售。就是以前的话，我们线上就是像我们的。嗯。 京东啊、天猫啊这种旗舰店，然后我们也增加了像拼多多，然后以及我们的一个线上抖音直播。然后会进行线上下单，呃，然后我们就是呃 冷链物流运输寄送的这样的一个呃方式。那在比单这一块的话，呃，比单嗯，主要分为像 嗯。呃，流通这一块，然后以及我们的一个谈判。 那谈餐的话，在半年度的话，呃，比单渠道表现的呃比较明显，就是增长的比较明显。那他的业务范围目前就 是以稳定供货的是覆盖四省十八区。像我们在江苏、浙江。啊，还有广州、武汉等等这些呃区域。 呃，区域然后还有一个有一部分是已经进入，就是通过招投标。呃，已经进入到他的一个供货名录。嗯，处于一个待供货及少少量供货的一个呃状态。那随着后面的一个 of 呃，接洽的话，我们就是这一部分的话。 也会进行呃呃稳定的一个供货。那当然除呃上面的。呃，招投标，呃，竞标中，竞标成功之外，我们也在 努力的拓展其他省份的一个。呃，呃，市场 大概谈谈呃。 这一块的话，应该是有一个。呃，比较大的一个呃增长空间。そう。那关于商超这一块的话，我们主要覆盖像嗯国内的话，主要覆盖像连锁超市啊、生鲜超市啊。 然后，线上的一些。啊啊。买菜。品牌 那 同步，因为我们目前的话，像我们河北河北的监狱楼，然后 呃，像华南的钱大妈，我们也要开始供货嘛。 然后我们在华南、华北。呃，也开设呃两个加工厂，然后配合他们。商超客户的一个供货。那同时呢？ 嗯。我们也派了专门的呃业务团队，就是驻地华南、华北，就是开发这两块地方的。啊，一个业务的一个呃拓展。那这个的话，就不仅仅是维护现有商超渠道的一个客户。 那也会同步的开展，像我们的。嗯。批发 呃，渠道以及我们的一个项目链业务的一个呃 开展 那第二大块的话，就是我们中后台的一个呃降本增效的一个呃战略体现。那加盟分校的话，也是中呃公司二六年的一个重要战略之一。 那其实从我们半年度的呃数据呃也可以看到。就是在毛利率，然后成本优化这一块的话，也会会有会有一些提升。那我们主要的话就是通过像我们呃前端的采购的一个优化，以及我们生产工艺。研发工艺的一个改进，以及我们后台的一个管控。 来降低我们综合的一个呃运营成本。那其实从半年度对比的数据。可以看到，像我们 啊，表现明显的话，就是像我们 呃，入群类的像牛肉类啊。呃，猪肉类啊，以及像我们的那个 水产中的 像鱼类啊、虾类啊，那像这几类产品的毛利类表现的。 提升的也比较明显。那整体的话，我们的毛利对比去年嗯，同比的话也有。哦，几个点的一个提升。那以上啊，主要是我简单的介绍。 那欢迎各位老师指导。唉，好嘞。谢谢田总，非常详细啊。对田总，我就想先请教一下，就是关于这个门店端的一个业务啊，就是 从我们上半年来看的话，整个门店端的这种同店的表现。 yeah. 啊，从对下半年的这个展望来看的话，我们还会有哪一些？啊，这个措施对于这个统建上面去做一些提升的啊，谢谢。那这个的话，主要就是我们呃店效提升这一块嘛，就是老店店效提升。はい。 嗯，这一块嘛。因为近几年的话，确实就是说像菜市场的呃 人流 确实是在下降嘛，很多。呃，现在好像是 处于一个两级比较分化，因为我我也去走走访过市场就发现。好的，菜市场他人仍然是很多，就是。 一群一群的这样的呃的人。然后那种就是平时可能就是。呃，人相对少一点的，然后再通过一些其他买菜方式的一个。呃，呃，竞争嘛。 然后你这些菜市场呢，那人流量确实处于一个。呃，下滑的一个呃状态。所以我们现在的话，第一呃 第一个就是。呃，你刚刚提到的像 店面形象、产品陈列以及产品结构的一个调整。 那同时呢，也去搭载那个O T O。那以往的话，像O T O的话，我们就是说会对我们的店主进行培训。嗯，会。呃，引导他们，比如说去进行你抖音发一发。 啊啊，发发视频呀，或者你有空的话进行嗯直播呀，这样的一个 情况，然后你又会做一些，比如说套餐内的。或者是满多少减减多少的这种。呃，优惠活动嘛，然后他会到你店来嘛。然后后面的话，我们嗯在呃第三季度的话，我们就是增加了我们的一个抖音团队。 那这一块对于门店帮扶的话，就是 我们会进行呃本地生活的直播，就是我们专门请的。主播进行直播，那这一块的话，然后进行。线上消费 呃，销售那个。呃，消费券，比如说团购券啊，或者是套餐券啊，或者某呃满多少减减多少的这种券嘛。 然后他去进行。然后就直接到他附近的一个门店。直接去进行一个提货。那同时呢？ 我们也会就是邀请我们，就是针对于前期的话，可能是在 ああ。呃，挑选一些门店。就是呃，他也就是各个方面都配合比较好的一些门店，然后我们去进行一个呃达人探店来增加他店的一个流量嘛。那比如说他既既有达人探店，然后也开通了那个线上生活直播，然后店主自己也呃做做抖音那种视频，然后大家就会刷到嘛，那就就知道这个店，然后会呃上面会有特别有一些什么什么产品呀，哎，一些爆款产品、明星产品卖的比较好的这种情况，那他可能看。 他想吃了，然后他就直接呃到店转化这样的一个呃情况去提升。唉，好的，谢谢王总啊。我这边还想跟您请教一下，就是我们这个靖哥哥这块的一个情况。首先就是想了解一下我们上半年这个靖哥哥这块的一个贡献怎么样？ 然后再其次的话，想跟您了解一下这个后续我们不是可能呃，这个下半年不是预计开放这个加盟吗？呃，想了解一下我们。呃，整体的这个加盟的一个模式，还有其后续的一个 呃，这个这个盈利的一个模型怎么样？谢谢。 哦，靖哥哥目前的情况的话，我们还是呃开了呃两家。就是在呃，我们现在的话，因为通过我们这两家的呃运营下来看的话，就是因为可能两家开业的时候在前期的话都 表现的还比较好，但是通过一段时间的运转，因为毕竟就是店都是贴近于社区嘛。那社区的人群可能就是。呃 就是周围的几个呃小区的一些人嘛。 那可能这个的话就是嗯，他吃肯定是天天都要吃的，但是对呃产品的一个 呃，上新的就是产品种类和上新都会有。哦。一些要求嘛，对吧？因为毕竟他这个是呃，是熟食嘛。 所以就是通过我们的运营下来的话，就是目前的话我们呃金哥的话还是以打磨产品为主。就是我们希望是能够把我们的一个 呃，产品库去建立出来，然后再就是这个产品就是运营的。啊，比较稳定，然后我们的模型各个方面打造的。比较稳定之后。 然后我们可能要到 啊，明年这样的一个情况的话，就是整体的去哎开放。可能今年的话，主要的话就是还是以 嗯，目前计划的话还是以我们 打磨产品为主，就是。呃，基本上都磨得好了，差不多了。然后看到年底之前或者到明年这样的话，去开放我们的一个加盟。 嗯，明白。那我们对于这个店型的它的一个目标，现在有没有什么调整吗？我们目标其实就是我们到时候规划的话，至少就是能成本就是控制在 十个月以内嘛，进行一个。呃，收回嘛，就是投资回收期在十个月以内嘛。 这样的一个呃情况。那店里面店面的人员的话，就可能就是 两个人左右这样