生猪市场
- 价格走势：本周生猪现货价格震荡走弱，全国均价10.96元/公斤，较上周跌0.28元/公斤。高价抑制需求，下游接受力度有限，气温升高导致终端白条走货不畅，养殖端挺价情绪松动，后期价格下滑。
- 仔猪价格：养殖端对年末行情看涨，补栏积极性提升，部分地区仔猪供不应求，支撑仔猪价格继续上涨。截至7月16日，仔猪均价213元/头，较上周涨41元/头。
- 供应情况：能繁母猪存栏3780万头，同比减少263万头，下降6.5%。2026年二季度全国生猪存栏42491万头，同比增加45万头，增长0.1%。淘汰增幅大于后备母猪销售增幅。
- 出栏情况：出栏均重下滑而收购均重上涨，截至7月16日，生猪出栏体重123.85公斤/头，较上周下降0.11公斤/头。养殖端惜售增重情绪与主动降价出栏并存，出栏均重小幅下滑。
- 养殖利润：自繁自养养殖利润-141元/头，仔猪育肥利润-83元/头，养殖亏损扩大。部分养殖出栏积极性增加，但需求淡季，下游需求跟进一般，仔猪育肥再次进入亏损阶段。
- 屠宰情况：屠宰企业开机率延续下降，截至7月16日，样本屠宰企业开机33.7%，较上周减少0.75个百分点。生猪供应尚可，但高温天气影响终端消费，下游备货积极性偏低，屠宰量减少。
- 行业趋势：养殖企业规模化占比提升，2026年上半年生猪养殖规模化率预计突破75%。头部猪企集中化率继续提升，散户加速出清。2026年上市猪企出栏数据继续下降，养殖亏损近11个月，散养户被动退出市场。2026年猪价预计同比下行，年度均价或呈现下行走势。
- 饲料成本：地缘政治和通胀预期扰动饲料成本变化，豆粕和玉米价格先涨后跌，猪价绕成本波动。2024年底成本13-14元/公斤，2025年成本12-13元/公斤，2026年大企业预计成本降至11元/公斤。
鸡蛋市场
- 价格走势：鸡蛋期货价格走弱，主力2609合约周度累计收跌6.38%，报收4342元/500千克。鸡蛋现货价格延续上涨后小幅回调，截至7月17日，卓创统计中国褐壳蛋日度均价4.68元/斤，较上周涨0.19元/斤。
- 供应情况：蛋鸡存栏12.83亿只，环比增加0.32%，同比下降4.25%。后备鸡占比12.82%、在产蛋鸡占比77.43%、待淘老鸡占比9.75%。养殖端淘鸡意向松动，老母鸡出栏量有所提升。
- 补栏情况：养殖单位补栏一般，观望情绪渐起，部分地区选择延养代替补栏，种鸡企业排单一般，局部高价区鸡苗价格回落。截至7月16日，中国鸡苗均价3.95元/羽，环比跌0.04元/羽。
- 养殖利润：鸡蛋养殖1.44元/斤，较上周增加0.32元/斤。养殖成本稳定，鸡蛋现货价格上涨，养殖利润环比增加。
- 贸易形势：2026年6月，销区鸡蛋销28.51千吨，环比减少0.03%，同比减少17%。近期各环节积极控制库存，生产端抗价情绪一般，出货积极性尚可，但下游采购心态较保守。
- 期现基差：短期期货价格偏弱运行，关注后期需求对现货价格，以及市场情绪对盘面的影响。
研究结论
- 生猪市场：供给宽松格局暂未改变，高温天气影响终端需求，生猪现货价格经历前期反弹后再度走弱。能繁母猪存栏延续环比下降，未来供应改善预期，远月合约表现好于近月合约。
- 鸡蛋市场：短期供应端对鸡蛋现货价格形成支撑，需求季节性恢复，后期将进入全年需求旺季。结合供需基本面情况，对未来鸡蛋现货价格维持乐观预期。
