2026年上半年苹果期价整体呈现冲高回落的走势,分为震荡走高和震荡走低两个阶段。第一阶段(1月至3月),受2025/26果季减产和优果率偏低预期支撑,期价震荡上行,2605合约一度冲高至10977元/吨;第二阶段(4月至6月),新季苹果产量预期恢复,期价自高位显著回落。
下半年市场关注重点转向新季苹果的产量和品质兑现情况。当前市场普遍预期新季产量将明显增加,若9月产区天气良好,增产预期将进一步巩固,价格重心可能下移;若遭遇极端天气,产量和优果率可能面临修正,价格重心或上移。旧季库存将逐步消化,对价格支撑力度减弱。消费端预计难有起色,但新季苹果价格中枢下移有望改善消费端的承接能力。新替代品交割规则下,期货价值面临重估。
苹果2610合约运行区间预估6800-8800,2701合约运行区间预估6500-8500。操作建议以区间思路对待,短期可考虑震荡偏多思路,可短多参与或等待逢高做空机会,上游企业可关注区间上沿的卖保机会。