2026年上半年苹果期货呈现新旧季基本面逻辑完整切换的行情。1—3月市场主要交易2025年产季“减产+优果稀缺+低库存”利多逻辑,AP2605创下历史高点;4月库存同比转正、新季丰产预期落地,主力切换至AP2610后市场逻辑彻底反转,旧季弱现实叠加新季宽松预期主导4—6月震荡偏弱走势。
展望下半年,苹果期货大概率维持宽幅震荡、重心向下格局。短期7300—7800区间震荡格局维持,7—8月新季生长期若出现高温、暴雨、冰雹,将阶段性扰动市场情绪;9月关注新果采收质量和收购价,三季度区间震荡看待;随着10月-12月新季苹果集中上市,增产逻辑主导盘面偏弱运行。整体来看,下半年运行区间受天气扰动放大,下方支撑来自低库存优质果,上方承压于增产预期,操作以逢高空为主。
关键数据:
- 2025年全国苹果总产量3431.42万吨,较2024年减少6.01%
- 2025年1月末全国冷库库存654.05万吨,同比减少31.6万吨,处于近五年低位
- 2026年1-3月苹果出口27万吨,同比增加5.6%;1-5月出口金额43576万美元,同比增加14.13%
基本面情况:
- 产区现货价格分化,西强东弱,西部甘肃好果占比高、性价比突出,东部山东、陕西普通通货库存积压
- 新季套袋数据全面高于去年,甘肃产区大幅增产,全国总产量预期同比增加5%-15%
- 上半年柑橘、西瓜、桃、荔枝等时令鲜果持续分流消费,终端走货缓慢
- 7-8月膨果期为主产区风险窗口,若出现极端天气将催生阶段性天气利多行情
- 9月后时令水果退市,中秋、国庆备货带动短期需求回暖,但居民消费偏谨慎
- 10-12月新季苹果集中上市,增产逻辑主导盘面偏弱运行