生猪市场
- 价格走势：本周生猪价格先跌后涨再跌，全国均价9.44元/公斤，河南地区持平。前期因气温高、终端走货不畅价格下行；后期北方养殖端缩量挺价带动价格上涨，但下游收购积极性减弱后价格再度回落。
- 仔猪价格：仔猪均价214元/头，较上周跌32元/头。供应充足（前期新生仔猪多、母猪场外售积极性高），需求减少（养殖亏损、育肥端补栏积极性下降）导致价格下跌。
- 交易均重：全国生猪交易均重124.49公斤/头，较上周下降。养殖端顺市出栏、气温升高增重放缓，以及终端市场对大猪需求减量共同导致均重下滑。
- 养殖利润：自繁自养和仔猪育肥利润均亏损，分别为-326元/头和-229元/头，较上周扩大。饲料成本微幅回落，但仔猪外购成本略增，成本基本持平，销售收入下滑导致盈利减少。
- 屠宰开工：样本屠宰企业开机37.23%，较上周增加。气温上升、消费疲软及冻品库容率高导致开工下降，但端午节临近备货需求增多小幅回升。
- 供应情况：能繁母猪存栏3904万头，环比下降1.43%，仍高于正常保有量（3750万头）。后备母猪销售环比增加，出栏积极性提升，老鸡价格下跌。
- 行业趋势：养殖企业规模化占比提升（2024年达70%），头部企业（牧原等）主动调降能繁母猪存栏。2026年上市猪企出栏预计下降，行业进入“供给高位、需求疲软、价格破成本”周期底部。
- 成本与预期：饲料成本下降，大企业预计2026年成本降至11元/公斤。2024年底成本13-14元/公斤，2025年12-13元/公斤。2026年猪价预计先弱后强，年度均价或同比下行。
鸡蛋市场
- 价格走势：鸡蛋期货主力合约高位震荡，2608合约周度累计收跌0.19%，报4690元/500千克。现货价格回调后小幅反弹，褐壳蛋日度均价5.12元/斤。
- 供应情况：蛋鸡存栏12.79亿只，环比下降4.55%，同比下降4.12%。后备鸡占比增加，在产蛋鸡占比下降。老鸡出栏量提升，老鸡价格下跌。
- 补栏情况：鸡苗销量4689万只，环比增加。养殖端补栏积极性强，鸡苗订单排至8-9月，种蛋利用率84%，较上周持平。
- 养殖成本：鲜蛋周度成本2.98元，较上周减少。鸡苗均价4.06元/羽，较上周持平，价格总体稳定。
- 养殖利润：鸡蛋养殖利润1.92元/斤，接近2024年9月历史高位。成本下降、蛋价高位运行推动利润增加，但增幅缩窄。
- 贸易形势：销区鸡蛋销量环比减少4.23%，同比减少23%。生产、流通环节库存天数先增后降，临近周末库存天数略减但重心仍提升。
- 期现与月间价差：短期现货受端午备货提振，期货主力合约高位震荡。供应仍对现货支撑，但南方梅雨不利于储存，后期需求或不利蛋价。短期高位震荡，警惕回调。
研究结论
- 生猪：市场处于周期底部，价格波动，养殖亏损持续，行业去化缓慢，2026年猪价或同比下行。
- 鸡蛋：现货高位震荡，短期受端午备货支撑，但后期需求或减弱，警惕高位回调。
