USGBC发布的2025/2026年美国玉米出口货物质量报告显示，2025年美国玉米产量预计将创下历史新高，且品质良好。报告基于在2025/2026营销年度早期装船出口时的430个黄色商品玉米样品进行测试，结果显示：
- 等级因素：所有测试样品的等级因素均优于或等于美国2号玉米。平均破损玉米和外国物质（BCFM）为15年来最低，总损坏率低于5年平均值。98.4%的样品黄曲霉毒素含量低于美国食品药品监督管理局（FDA）的行动水平，99.4%的样品脱氧雪腐镰刀菌（DON）或呕吐毒素含量低于FDA的建议水平。
- 化学成分：蛋白质浓度（8.5%，干基）与2024/2025年相似，但低于5年平均值。淀粉浓度（72.1%，干基）与2024/2025年相同，高于5年平均值。油浓度（3.8%，干基）低于2024/2025年和5年平均值。
- 物理因素：平均应力裂纹（15.0%）高于2024/2025年，但低于5年平均值。平均100粒玉米重量（36.83克）与2024/2025年相似，高于5年平均值。平均玉米体积（0.29立方厘米）与2024/2025年相同，与5年平均值相似。平均玉米真实密度（1.289克/立方厘米）低于2024/2025年，但高于5年平均值。平均完整玉米比例（82.6%）低于2024/2025年和5年平均值。平均角质（硬）胚乳比例（84%）低于2024/2025年和2023/2024年，但与5年平均值相同。
- 霉菌毒素：所有但三个样品（98.4%）的黄曲霉毒素含量低于FDA的行动水平（20.0 ppb）。96.2%的出口样品黄曲霉毒素含量低于FGIS“较低一致性限度”（5.0 ppb）。所有但一个样品（99.4%）的DON含量低于5.0 ppm的FDA建议水平。96.7%的样品 fumonisin含量低于FDA的最严格指导水平（5.0 ppm）。此外，这是第五年对样品进行黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌（DON）、呕吐毒素、赭曲霉毒素A、T-2和玉米赤霉烯酮的测试。
报告还分析了美国玉米出口系统，指出玉米在从田间到海洋船只或火车车厢的运输过程中，其品质可能会发生变化。这些变化受多种因素影响，包括天气、基因、混杂以及谷物干燥和处理方式。报告最后提供了历史数据，以供利益相关者进行年度比较并评估玉米质量的变化模式。
