菜价行情周报2026年第4期

⼀、产区近况 本周（1 ⽉ 22 ⽇--1 ⽉ 28 ⽇）蔬菜价格整体保持平稳，部分菜品价格⼩幅回落。产区天⽓晴好、供应量充⾜，叠加学⽣放假导致市场需求相对减弱。预计后续⾏情仍将以平稳为主，春节前市场⾛货量有望⼩幅提⾼。 具体本周晋宁四⼤⾦刚价格⼩幅下跌。截⾄ 1 ⽉ 28 ⽇，意⼤利价格对⽐上周下跌 14%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 25%左右，⻩⽩价格对⽐上周下跌 14%，油⻨菜价格对⽐上周保持不变。陆良产区四⼤⾦刚价格亦⼩幅下跌，意⼤利价格对⽐上周下跌 10%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 22%左右，油⻨菜、⻩⽩价格对⽐上周保持不变。 ⼆、销区近况 销区菜价⼩幅回落，晴好天⽓保障了外调蔬菜的稳定供应。同时，江浙沪等地的地产蔬菜也进⼊集中上市期，增加了市场供给，对菜价形成冲击。此外，之前因供应紧张⽽价格飙升的品种，随着新货源补充到位，价格也出现了明显回调。 本周⼴州江南市场菜价有涨有跌，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利价格对⽐上周下跌 15%左右，油⻨菜价格对⽐上周上涨 4%左右，上海⻘价格对⽐上周上涨 10%，⻩⽩价格对⽐上周下跌 6%。另外，四川成都⾬润市场⾏情⼩幅下跌：油⻨菜对价格⽐上周下跌 8%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 3%左右，⻩⽩价格对⽐上周下跌 9%，意⼤利价格对⽐上周保持不变。 三、昆明产区菜价分析 红⾊显⽰菜价上涨，绿⾊显⽰菜价下跌 本周菜价整体平稳，部分菜品⼩幅下跌。具体本周：油⻨菜、⻘花、团⽣菜、⾦丝⽩、春菜、茼蒿、罗纹、⼩铁头价格保持平稳；意⼤利、上海⻘、奶 ⽩、⾹菜、菠菜、鸡窝菜价格⼩幅下跌；包芥价格⼩幅上涨；⻩⽩、红珊瑚、⼩⽠价格先下跌后上涨。 团⽣菜、奶⽩、罗纹更接近于 2022 年菜价，其中团⽣菜、罗纹处于近五年同期最低价位，奶⽩处于近五年同期最低价位。油⻨菜、上海⻘、⻩⽩、⻘ 花、⾦丝⽩更接近于 2025 年菜价，其中，上海⻘处于近五年同期最低价位，油⻨菜、⻩⽩、⻘花、⾦丝⽩处于近五年同期中间价位。意⼤利 1.2 元/公⽄、⾹菜 12.0 元/公⽄、红珊瑚 6.5 元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。茼蒿2.0 元/公⽄、菠菜 4.0 元/公⽄，处于近五年同期最低价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，云南省⼤部地区晴间多云，东部地区有弱降温降⽔天⽓。从具体产区来看，晋宁：4℃~21℃，晴；嵩明：1℃~22℃，晴；陆良：1℃~21℃，多云转晴；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。