全国农产品批发市场价格行情监测周报（2026年第8周）

核心观点与关键数据

• 农产品批发价格200指数：2026年第8周（2月20日~2月26日）为129.10，环比下降1.13点，同比下降7.17点。每日监测数据波动范围在127.07至128.51之间。

• 畜禽产品价格：

  • 环比变化：猪肉下降0.9%，牛肉下降0.3%，羊肉下降0.5%，鸡蛋下降2.8%，白条鸡下降0.1%。
  • 同比变化：猪肉下降16.3%，牛肉上升15.4%，羊肉上升10.1%，鸡蛋下降6.2%，白条鸡下降0.6%。
  • 环比波动较大：鸡蛋；同比波动较大：猪肉、牛肉。

• 水产品价格：

  • 环比变化：鲫鱼上升0.9%，鲤鱼下降0.2%，白鲢鱼下降0.4%，大带鱼下降1.8%，草鱼上升0.4%，花鲢鱼上升1.9%，大黄花鱼下降1.6%。
  • 同比变化：鲫鱼上升2.4%，鲤鱼上升5.5%，白鲢鱼上升3.7%，大带鱼上升3.1%，草鱼上升14%，花鲢鱼上升7.1%，大黄花鱼上升8.5%。
  • 环比波动较大：花鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼；同比波动较大：活草鱼、大黄花鱼、花鲢活鱼、活鲤鱼。

• 蔬菜产品价格：

  • 环比上涨：莴笋涨幅最大（3.0%），其他蔬菜涨幅均超0.4%。
  • 环比下跌：茄子跌幅最大（-7.7%），其他蔬菜跌幅均低于-4.0%。
  • 同比变化：莴笋涨幅较大，大白菜、蒜薹变化幅度较大（分别为94.5%、11.3%）。
  • 同比下跌：青椒、黄瓜、西红柿变化幅度较大（分别为54.0%、45.5%、37.6%）。
  • 中国七大蔬菜品种：
    • 西红柿：本周价格从7.32元/公斤波动至6.38元/公斤。
    • 黄瓜：本周价格从6.81元/公斤波动至6.24元/公斤。
    • 茄子：本周价格从6.73元/公斤波动至5.94元/公斤。
    • 洋白菜：本周价格从2.83元/公斤波动至2.57元/公斤。
    • 青椒：本周价格从7.66元/公斤波动至7.30元/公斤。
    • 大白菜：本周价格从2.46元/公斤波动至2.48元/公斤。
    • 土豆：本周价格从2.65元/公斤波动至2.59元/公斤。

• 水果价格：

  • 环比变化：富士苹果下降0.5%，巨峰葡萄下降0.5%，香蕉基本持平，菠萝下降2.6%，西瓜下降0.3%。
  • 同比变化：富士苹果上涨11.7%，巨峰葡萄上涨10.3%，香蕉上涨1.8%，菠萝上涨11.5%，西瓜上涨15.2%。
  • 环比波动较大：菠萝、鸭梨；同比波动较大：西瓜、富士苹果、菠萝、巨峰葡萄。