全国主要牛羊产品集贸市场价格监测月报（2025年4月）

主要牛产品集贸市场价格

• 活牛：2025年4月全国平均价格为26.88元/公斤，环比上涨7.65%，同比下跌3.41%，连涨两个月。近13个月价格波动，2024年4月为峰值27.83元/公斤，2025年2月为谷值24.2元/公斤。分省域看，重庆市价格最低（24.51元/公斤），广东省最高（29.88元/公斤）；湖南省和广东省高于全国平均水平，其余省域低于全国平均水平。
• 牛肉：2025年4月全国平均价格为68.45元/公斤，环比上涨4.30%，同比下跌9.98%，连涨两个月。近13个月价格持续下跌，2024年4月为峰值76.04元/公斤，2025年2月为谷值65.3元/公斤。分省域看，贵州省价格最低（68.69元/公斤），广东省最高（82.16元/公斤）；所有省域价格均高于全国平均水平。
• 生鲜乳：2025年4月全国平均价格为3.51元/公斤，环比下跌0.85%，同比下跌10.46%，持续下跌。近13个月价格持续下跌，2024年4月为峰值3.92元/公斤。分省域看，云南省价格最低（3.72元/公斤），重庆市最高（5.1元/公斤）；所有省域价格均高于全国平均水平。

主要羊产品集贸市场价格

• 活羊：2025年4月全国平均价格为31.03元/公斤，环比下跌0.06%，同比下跌6.82%，连跌4个月。近13个月价格波动，2024年4月为峰值33.3元/公斤。分省域看，重庆市价格最低（28.28元/公斤且低于全国平均水平），云南省最高（41.03元/公斤）；四川省、广东省、湖南省、广西壮族自治区、贵州省、云南省价格高于全国平均水平。
• 羊肉：2025年4月全国平均价格为69.45元/公斤，环比上涨0.06%，同比下跌6.88%，出现小幅上涨趋势。近13个月价格波动，2024年4月为峰值74.58元/公斤，2025年3月为谷值69.41元/公斤。分省域看，重庆市价格最低（65.69元/公斤），云南省最高（82.22元/公斤）；重庆市和四川省低于全国平均水平，广西壮族自治区、湖南省、广东省、贵州省、云南省高于全国平均水平。