2025年中国生猪养殖成本收益分析简报

杨登辉分析师 本报告作者具有专业胜任能力，保证报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于作者的职业理解，本报告清晰准确地反映了作者的研究观点，力求独立、客观和公正，结论不受任何第三方的授意或影响，特此声明。 农小蜂不会因为接收人接受本报告而将其视为客户。本报告仅在相关法律许可的情况下发放，并仅为提供信息而发放，概不构成任何广告。 本报告的信息来源于已公开的资料，农小蜂对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告所载的资料、意见及推测仅反映农小蜂于发布本报告当日的判断。在不同时期，农小蜂可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。农小蜂不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时，农小蜂对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改，接收人应当自行关注相应的更新或修改。 本报告版权仅为唯恒农小蜂出品方所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得农小蜂同意进行引用、刊发的，需在允许的范围内使用，并注明出处为“农小蜂”，且不得对本报告进行任何有违原意的引用、删节和修改。 唯恒农小蜂出品，转载请标明出处；禁止商用转载，违规转载法律必究。 核⼼观点 COREOPINIONS 1. 在成本投⼊⽅⾯，2023 年，中国⽣猪养殖每头总成本为 2279.66 元，其中，⼟地成本占⽐ 0.91‰、⽣产成本占⽐ 99.91%；⽣产成本中，物质与服务费⽤占⽐ 83.56%，⼈⼯成本占⽐ 16.44%；物质与服务费⽤中，饲料费及仔畜费在⽣产成本中的占⽐较⾼，分别为 56.32%、23.28%，其余细项中，仅医疗防疫费在⽣产成本中的占⽐超过 1%；⼈⼯成本中，家庭⽤⼯折价占⽐ 92.98%、雇⼯费⽤占⽐ 7.02%。与 2014 年相⽐，中国⽣猪养殖每头总成本增⻓了 561.43 元，增幅约为 32.67%，年均复合增⻓率约为 3.19%。 2. 在养殖收益⽅⾯，2014 年⾄ 2023 年，中国⽣猪养殖每头产值合计从 1589.97元波动增⻓⾄ 2023.67 元，产值合计增⻓了 433.7 元，增幅约为 27.28%，年均复合增⻓率约为 2.72%，其中，主产品产值占⽐常年维持在 99%以上。中国⽣猪养殖主产品产值的增⻓既受到了⽣猪出栏胴体重，即主产品产量的提升的影响，也得益于猪⾁价格的增⻓，2014 年⾄ 2023 年，中国⽣猪养殖主产品产量及活体平均出售价格增⻓对中国⽣猪养殖主产品产值增⻓的贡献率分别为 49.68%、50.32%。 3. 在盈亏平衡⽅⾯，2014 年⾄ 2023 年，中国⽣猪养殖每头净利润从亏损 128.26元下降⾄亏损 255.99 元，下降了 127.73 元，降幅约为 99.59%；成本利润率从-7.47%下降⾄-11.23%，下降了 3.76 个百分点。其间，2014 年、2017 年~2018年、2021 年、2023 年中国⽣猪养殖均呈现亏损态势，即净利润为负值；整体来看，由于 2019 年~2020 年、2022 年中国⽣猪养殖净利润为正值，且盈利⽔平相对较⾼，中国⽣猪养殖净利润⻓期呈增⻓趋势。 ⽬录 CONTENTS 1. ⽣猪养殖成本投⼊情况................................................................................31.1. 总成本变化趋势.................................................................................31.2. 成本结构............................................................................................42. ⽣猪养殖收益情况........................................................................................53. ⽣猪养殖盈亏平衡分析................................................................................53.1. 净利润及成本利润率..........................................................................53.2. 养殖效率............................................................................................64. 不同养殖规模对⽐........................................................................................74.1. 不同养殖规模成本投⼊情况对⽐........................................................74.2. 不同养殖规模收益情况对⽐...............................................................84.3. 不同养殖规模盈亏平衡对⽐分析........................................................94.3.1. 净利润及成本利润率................................................................94.3.2. 养殖效率................................................................................10 前 ⾔ 中国是猪⾁⽣产和消费⼤国，⽣猪养殖业是中国畜牧业和国⺠经济的重要组成部分，猪⾁消费在中国居⺠的⾁类消费品中占有主要地位。2025 年，中国养殖⾏业正处于深度调整与转型升级的关键阶段，有效降低⽣产成本，提⾼育肥效率能更好地促进⽣猪养殖业平稳发展，防⽌⽣猪产能⼤幅波动，更好地满⾜全国居⺠猪⾁消费的需求。 本⽂基于农⼩蜂在运营过程中积累的⽣猪养殖规模及布局、市场需求以及《全国农产品成本收益资料汇编》中⽣猪养殖相关统计数据，对全国⽣猪养殖情况及养殖成本收益和结构变化进⾏分析，以期阐明全国⽣猪养殖成本收益变化特征，探析影响⽣猪养殖成本收益的关键因素，为从事⽣猪养殖产业链上下游科研、育种、养殖、加⼯、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。 1.⽣猪养殖成本投⼊情况 1.1.总成本变化趋势 2014 年⾄ 2023 年，中国⽣猪养殖每头总成本从 1718.23 元波动增⻓⾄2279.66 元，增⻓了 561.43 元，增幅约为 32.67%，年均复合增⻓率约为3.19%； 单公⽄总成本从 14.64 元波动增⻓⾄ 17.26 元，增⻓了 2.62 元，增幅约为17.88%，年均复合增⻓率约为 1.84%。 1.2.成本结构 2023 年，中国⽣猪养殖每头总成本中，⼟地成本占⽐ 0.91‰，不⾜ 1‰；⽣产成本作为中国⽣猪养殖的主要投⼊项，在总成本中所占的⽐重约为99.91%； ⽣产成本中，物质与服务费⽤占⽐ 83.56%，⼈⼯成本占⽐ 16.44%。 2.⽣猪养殖收益情况 2023 年，中国⽣猪养殖每头产值合计为 2023.67 元，其中，主产品产值为2010.86 元、副产品产值为 12.81 元，主产品产值在产值合计中所占的⽐重约为 99.37%； 与 2014 年相⽐，中国⽣猪养殖每头产值合计增⻓了 433.7 元，增幅约为27.28%，年均复合增⻓率约为 2.72%。 3.⽣猪养殖盈亏平衡分析 3.1.净利润及成本利润率 2014 年⾄ 2023 年，中国⽣猪养殖每头净利润从亏损 128.26 元下降⾄亏损 255.99 元，下降了 127.73 元，降幅约为 99.59%； 成本利润率从-7.47%下降⾄-11.23%，下降了 3.76 个百分点。 3.2.养殖效率 2014 年⾄ 2023 年，中国⽣猪养殖平均饲养天数从 154.78天波动增⻓⾄165.9天，增⻓了 11.12天，增幅约为 7.18%； ⽇增肥效率从 0.64公⽄波动增⻓⾄ 0.69公⽄，增⻓了 0.05公⽄，增幅约为 7.52%。 4.不同养殖规模对⽐ 根据《全国农产品成本收益资料汇编》对⽣猪养殖规模的划分标准，将⽣猪养殖场（⼾）分为散养、⼩规模、中规模和⼤规模四类，对应的年饲养规模分别为 1~30 头、30~100 头、100~1000 头和 1000 头以上；其中，⼩规模、中规模和⼤规模统称为规模（30 头以上）⽣猪养殖。 4.1.不同养殖规模成本投⼊情况对⽐ 2023 年，中国⽣猪养殖每头总成本为 2279.66 元； 分规模来看，散养⽣猪每头总成本为 2375.07 元，规模⽣猪养殖每头总成本为 2183.45 元； 规模⽣猪养殖中，⼩规模⽣猪养殖每头总成本为 2237.36 元，中规模⽣猪养殖每头总成本为 2199.06 元，⼤规模⽣猪养殖每头总成本为 2114.94 元； 相较⽽⾔，规模⽣猪养殖明显更具成本优势，细分来看，⽣猪养殖规模越⼤，每头总成本越低。 （数据来源：《全国农产品成本收益资料汇编》 制图：农⼩蜂 abeedata.com） 4.2.不同养殖规模收益情况对⽐ 2014 年⾄ 2023 年： 中国散养⽣猪每头产值合计从 1601.96 元波动增⻓⾄ 2016.85 元，增⻓了414.89 元，增幅约为 25.9%，年均复合增⻓率约为 2.59%； 规模⽣猪养殖每头产值合计从 1577.96 元波动增⻓⾄ 2030.48 元，增⻓了452.52 元，增幅约为 28.68%，年均复合增⻓率约为 2.84%； 细分来看，⼩规模⽣猪养殖每头产值合计从 1593.62 元波动增⻓⾄2058.52 元，增⻓了 464.9 元，增幅约为 29.17%，年均复合增⻓率约为2.89%； 中规模⽣猪养殖每头产值合计从 1591.92 元波动增⻓⾄ 2067.87 元，增⻓了 475.95 元，增幅约为 29.9%，年均复合增⻓率约为 2.95%； ⼤规模⽣猪养殖每头产值合计从 1548.34 元波动增⻓⾄ 1965.04 元，增⻓了 416.7 元，增幅约为 26.91%，年均复合增⻓率约为 2.68%。 （数据来源：《全国农产品成本收益资料汇编》 制图：农⼩蜂 abeedata.com） 4.3.不同养殖规模盈亏平衡对⽐分析 4.3.1.净利润及成本利润率 2023 年，中国各规模⽣猪养殖均呈亏损态势，即净利润为负； 其中，散养⽣猪每头净利润为亏损 358.22 元，规模⽣猪养殖每头净利润为亏损 152.97 元； 规模⽣猪养殖中，⼩规模⽣猪养殖每头净利润为亏损 178.84 元、中规模⽣猪养殖每头净利润为亏损 131.19 元、⼤规模⽣猪养殖净利润为亏损 149.9 元。 （数据来源：《全国农产品成本收益资料汇编》 制图：农⼩蜂 abeedata.com） 4.3.2.养殖效率 从⾁料⽐价来看，2014 年⾄ 2023 年： 中国散养⽣猪⾁料⽐价从 4.79 波动下降⾄ 4.35，降低了 0.44，降幅约为9.04%； 规模⽣猪养殖⾁料⽐价从 4.34 波动下降⾄ 4.06