2024年中国肉羊生产及成本收益分析简报

农业研究报告摘要

一、中国肉羊产业发展概况

1. 生产现状：

   • 近十年来，中国羊肉产量稳步增长，2023年产量达到531万吨，同比增长1.3%。
   • 家庭为单位的小规模分散养殖仍是主导模式，2021年，100只以内规模的养殖户占比高达95.52%。

2. 进出口贸易现状：

   • 进口量增长，出口量下滑，但整体影响不大，进口量从2018年的11.4万吨增至2022年的15.3万吨，增幅12.17%；出口量从3.6万吨降至1.8万吨，降幅51.2%。

3. 供需平衡：

   • 国内羊肉供应提升，2022年供应量为560.16万吨，同比增长21.29%。人均羊肉占有量从2015年的1.2公斤增加至2022年的1.8公斤，年均复合增长率约2.5%。

二、肉羊养殖成本投入情况

1. 成本结构：

   • 2022年，平均每只散养肉羊的生产成本为1437.96元，其中物质与服务费用占比62.93%，人工成本占比37.07%。

2. 成本构成：

   • 仔畜费：2013年至2022年，平均每只散养肉羊仔畜费从441.77元增长至576.83元，增幅30.57%。
   • 饲料费：同期，平均每只散养肉羊饲料费从140.47元增长至209.55元，增幅49.91%。
   • 人工成本：从2013年的283.38元增长至2022年的533元，增幅87.75%。

三、肉羊养殖产出销售情况

1. 产值与价格：

   • 平均每只散养肉羊主产品产量从42.96公斤增长至45.98公斤，增幅7.03%。
   • 平均出售价格从28.27元/公斤增长至32.8元/公斤，增幅16.01%。

2. 成本与收益：

   • 2022年，平均每只散养肉羊的净利润为101.19元，显示出盈利能力下降的趋势。

结论

当前中国肉羊产业面临成本上升、收益下降的挑战，特别是养殖成本的快速增加与市场价格涨幅不匹配，对农户收益产生了负面影响。未来需关注产业升级、技术创新和市场调控等策略以应对挑战，确保肉羊产业的可持续发展。