1. 主要牛产品集贸市场价格
1.1 活牛
- 2025年7月，全国活牛集贸市场平均价格为27.06元/公斤，环比下跌0.51%，同比上涨8.46%。
- 近13个月（2024年7月~2025年7月）价格波动，从24.95元/公斤上涨至27.06元/公斤，环比跌幅从-0.99%收窄至-0.51%。
- 近两个月（2025年6月至今）连续环比下跌。
- 分省域来看，7月价格区间为25.76~34.18元/公斤，重庆市最低（25.76元/公斤），湖南省最高（34.18元/公斤）；其中5省低于全国平均水平，2省高于全国平均水平。
1.2 牛肉
- 2025年7月，全国牛肉集贸市场平均价格为69.77元/公斤，环比下跌0.07%，同比上涨1.54%。
- 近13个月（2024年7月~2025年7月）价格波动，从68.71元/公斤上涨至69.77元/公斤，环比跌幅从-1.56%收窄至-0.07%。
- 近两个月（2025年6月至今）连续环比下跌。
- 分省域来看，7月价格区间为70.49~100.01元/公斤，均高于全国平均水平，贵州省最低（70.49元/公斤），湖南省最高（100.01元/公斤）。
1.3 生鲜乳
- 2025年7月，全国生鲜乳集贸市场平均价格为3.48元/公斤，环比持平，同比下跌7.20%。
- 近13个月（2024年7月~2025年7月）价格持续下跌，从3.75元/公斤降至3.48元/公斤，除2025年7月持平外均环比下跌。
- 分省域来看，7月价格区间为3.6~5.06元/公斤，均高于全国平均水平，云南省最低（3.6元/公斤），重庆市最高（5.06元/公斤）。
2. 主要羊产品集贸市场价格
2.1 活羊
- 2025年7月，全国活羊集贸市场平均价格为30.26元/公斤，环比下跌1.37%，同比下跌4.12%。
- 近13个月（2024年7月~2025年7月）价格持续下跌，从31.56元/公斤降至30.26元/公斤，环比跌幅从-1.07%扩大至-1.37%。
- 近7个月（2025年1月至今）连续环比下跌。
- 分省域来看，7月价格区间为28.15~62.26元/公斤，重庆市最低（28.15元/公斤，低于全国平均水平），湖南省最高（62.26元/公斤）；其中6省高于全国平均水平。
2.2 羊肉
- 2025年7月，全国羊肉集贸市场平均价格为68.87元/公斤，环比下跌0.56%，同比下跌2.57%。
- 近13个月（2024年7月~2025年7月）价格波动，从70.69元/公斤下跌至68.87元/公斤，环比跌幅从-0.91%扩大至-0.56%。
- 近两个月（2025年6月至今）连续环比下跌。
- 分省域来看，7月价格区间为65.05~103.62元/公斤，均高于全国平均水平，重庆市最低（65.05元/公斤，低于全国平均水平），湖南省最高（103.62元/公斤）。
