农产品周报 | 2025-07-13

请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 2025年期货市场研究报告市场分析供应方面，上周淘鸡价格先跌后涨，养殖企业淘汰分化，大多顺势淘汰大龄老鸡，当前终端农贸市场走货正常，但屠宰企业收购意愿一般，多逢低收购，因目前可淘老鸡有限上周淘汰量小幅减少，预计本周淘汰量变化不大；本月新开产蛋鸡主要为3月份前后补栏鸡苗，3月正值春节后补栏旺季，鸡苗销量明显增加，预计本月在产蛋鸡存栏量大幅增加，虽然当前因高温产蛋率下降，但新开产蛋鸡大幅增加导致供应端压力明显增加。需求方面，当前维持淡季常态化需求，北方销区冷库入库放缓，贸易商拿货谨慎，大多以销定采，南方销区虽出梅在即，但因中秋节后置，对需求提振有限，整体需求仍然较弱。综合来看，短期内供大于求的市场格局难以改变，养殖端亏损仍将持续。策略谨慎偏空风险产能变化 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明第2页第2页 2025年期货市场研究报告图表图1：鸡蛋产区均价....................................................................................................................................................................4图2：鸡蛋主销区均价................................................................................................................................................................4图3：生猪主力期货合约价格....................................................................................................................................................4图4：鸡蛋主力期货合约价格....................................................................................................................................................4图5：钢联周度存栏数据............................................................................................................................................................4图6：钢联周度出栏数据............................................................................................................................................................4图7：周度出栏均重....................................................................................................................................................................5图8：90kg以下小猪出栏占比....................................................................................................................................................5图9：150kg以上大猪出栏占比..................................................................................................................................................5图10：周度猪粮比价..................................................................................................................................................................5图11：生猪自养利润..................................................................................................................................................................5图12：120kg二次育肥成本........................................................................................................................................................5图13：130kg二次育肥成本........................................................................................................................................................6图14：140kg二次育肥成本........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图17：日度屠宰量......................................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：宰后均重..........................................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区发货量..........................................................................................................................................................7图21：北京销区到车辆..............................................................................................................................................................7图22：广东销区到车辆..............................................................................................................................................................7图23：蛋料比..............................................................................................................................................................................7图24：养殖成本..........................................................................................................................................................................7图25：养殖利润..........................................................................................................................................................................8图26：生产环节库存可用天数..................................................................................................................................................8图27：流通环节库存可用天数..................................................................................................................................................8图28：在产蛋鸡存栏....