苹果市场分析
- 行情回顾：2025年上半年，2024-2025产季库存处于低位，产地成交氛围活跃，去库进度同比加快，库存果价格偏硬运行。春节备货和补货带动出库加速，价格整体稳中偏强。西部产区价格上涨幅度明显，山东产区低价区货源价格小幅上移。4月晚富士出货加快，价格涨幅明显。5月库存果交易降温，山东产区受时令水果冲击，交易偏慢。6月需求弱势，苹果市场淡季成交不佳。
- 供需分析：2024-2025产季入库量较前期预期高，但出库时间提前，截至6月25日，全国主产区苹果冷库库存量为106.91万吨，处于近五年低位。产地交易积极，客商备货及补货较多，各类货源价格均偏强运行。销区方面，上半年广东三大批发市场早间苹果到车量季节性波动明显，春节前、4月份和端午节前市场到车较多，5-6月受时令水果冲击，到车量回落。
- 后市展望：预计下半年库存富士好货价格持稳定态势，一般及以下质量货源或延续趋弱调整。需关注早熟品种开秤价格、库存果去库速度及库内货源质量。2025-2026新产季苹果减产幅度预计有限，主要关注苹果质量问题，尤其是商品率。初步预计新季晚熟富士收购价或高于2024年，后期需关注产区早熟品种价格走势及天气情况。
红枣市场分析
- 行情回顾：2025年上半年，红枣期货市场延续2024年下半年弱势格局，整体低位震荡运行。春节旺季消费超预期，价格短暂冲高后震荡下行。4月中旬主产区枣树进入发芽期，市场关注新季生长情况。6月新疆产区持续高温干旱，红枣期价反弹至9500元/吨以上。
- 供需分析：2024产季新疆灰枣产量约70万吨，丰产超预期，库存高位。新季红枣生长情况正常，但市场关注高温天气对开花坐果的影响。销区方面，陈枣库存高位，传统淡季，时令水果供应充足，红枣购销氛围清淡。
- 后市展望：短期天气扰动下红枣价格或仍有上行空间，但若减产预期不能兑现，高库存压力下价格或将重回弱势。需关注新季生长异动，尤其是二茬花主力坐果情况。天气变化将决定红枣的最终产量与质量。
