果蔬品周报：淡季供需无明显矛盾，关注新季生长情况

苹果市场分析

• 市场分析：春节假期后迎来补库行情，去库速度加快，库存余量近六年最低。客商积极补库，产区出货好转，销区进入淡季，销售按需为主，短期内受清明节备货影响，产地交易氛围提升。
• 价格行情：期货主力合约7398元/吨，环比上涨2.11%；山东栖霞地区80#一二级现货价格8100元/吨，环比上涨600元/吨。
• 供需情况：全国主产区冷库库存524.06万吨，环比减少25.16万吨。产区客商补货积极，销区走货放缓，拿货不积极。
• 后市展望：基本面无明显矛盾，3月中下旬进入萌芽期，需关注天气变化。短期期现货价格偏乐观看待。
• 关注重点：客商及果农心态变化、销区市场成交氛围、柑橘类水果交易情况、库内货源出库情况、新季果树生长情况。

红枣市场分析

• 市场分析：2024年丰产超预期，低价红枣影响春节旺季消费，市场对基本面无明显分歧。复工后市场有囤货需求，但收购数量有限，终端市场交易冷清。
• 价格行情：期货主力合约9155元/吨，环比下跌0.22%；河北一级灰枣现货价格8500元/吨，环比持平。
• 供需情况：新疆主产区下树收购结束，粗加工和客商囤货需求存在，但拿货积极性弱。2024年产季产量约70万吨，收购均价5.33元/公斤，主流商品率60%-80%。
• 新季生长情况：新季枣树处于休眠期，需关注生长情况。萌芽期需日均气温13-14°C，土壤湿度70%-80%；开花期需日均气温24-26°C，土壤湿度70%-80%，关注天气异动。
• 后市展望：春节旺季消费已过，主销区走货减弱，消费淡季持续到9月份，短期内难看到上涨动力。仓单成本9000元左右有所支撑，价格偏震荡运行。
• 关注重点：产区天气异动、市场到货及货源消化情况。