果蔬品月报：消费进入季节性淡季，关注新季生长情况

苹果市场分析

• 价格行情：期货价格2月底收于7126元/吨，环比下跌0.27%；现货价格稳定，山东栖霞地区80#一二级价格7500元/吨，陕西延安地区70#半商品价格7500元/吨，环比上涨300元/吨。
• 供需情况：截至2月26日，全国主产区冷库库存571.03万吨，环比减少140.05万吨，去库速度加快。产区方面，客商积极补货，山东、陕西产区出货好转，甘肃产区去库较快，山西产区出库较慢。销区市场走货放缓，以低价货源为主。
• 后市展望：春节假期后迎来补库行情，库存余量近六年来最低，基本面无明显矛盾。3月中下旬进入萌芽期，需关注天气变化影响。

红枣市场分析

• 价格行情：期货价格2月底收于9325元/吨，环比上涨0.54%；现货价格小幅上涨，新疆灰枣收购价格集中在4.50-5.50元/公斤，河北一级灰枣现货价格8500元/吨。
• 供需情况：2024产季新疆灰枣丰产，产量约70万吨，收购均价5.33元/公斤。产区等外品货源紧张，客商补货积极。销区市场终端交易冷清，36家样本点物理库存在10990吨。
• 后市展望：春节旺季消费已过，预计主销区走货继续减弱，消费淡季持续至9月份。新季红枣生长需关注春季萌芽期和五六月的开花期天气影响。

关注重点

• 苹果：客商及果农心态变化、销区市场成交氛围、柑橘类水果交易情况、库内货源出库情况、新季果树生长情况。
• 红枣：产区天气扰动、市场到货及货源消化情况。