2024年度饮品行业社交生态趋势洞察白皮书(现制茶饮咖啡、乳制品)
专家前言饮品行业保持积极正向增长2024年饮品行业不论从产量、营收、利润等维度表现都保持增长趋势。2024年饮品行业总产量接近1.9亿吨，在当下市场环境下总产量还保持接近7%的增长。营收方面增长5%，利润增长超过10%，其增长率表现是高于食品饮料行业整体的。这一系列的数据都表明饮品行业持续增长趋势是确定的。从现制茶咖行业头部品牌发布的销告数据，大家也能看到现制茶咖行业通过奶茶和咖啡"双轮驱动"的模式在2024年获得了正向的增长。某现制茶饮品牌公关品牌总监本文件所基内客包含北京微多创科网络技术有限公司及具关联公司的保密信息，未经授权请物复制、技离、传摄或以其他方式使用本文件。 消费者饮品消费金额呈上涨趋势我们看到2024年大众在饮品的消费金额上呈现出增长的态势，一二线城市消费者不论在饮品消费频次还是单次消费金额都在上升，相对而言他们对消费品的选择更谨慎，在饮品消费时价格敏感度更低，单次花费的金额在增加，同时随若运动理念、健康理念的普及，像功能性包装饮料的消费频次也明显上升三四线城市消费者，虽然消费时价格敏感度更高，但在性价比更高的选择下，他们的消费频次也在提升，比如在对大容量有糖茶的消费上我们也能吾到销售数据在增长，某功能性包装饮料品牌经理 饮品消费主力人群和饮品消费理念转变随着消费群体结构的变化，越来越多的90后、00后甚室10后成为饮品消费的主力人群，他们的饮品消费理念和习惯也在影响饮品行业发年轻人在饮品消费上更愿意尝新，像乳品在口味、原料、形态上的创新都会带动品类消费数据的增长。同时年轻人在饮品消费上除了关注生理需求的满足外，也更注重饮品消费时提供的情感满足，会关注品牌传递理念与自我价值观的契合度。某乳品品牌液态奶事业部总监 ? 2024年微博上饮品热点生态发生了什么新的变化？2PART.用户在热点内容消费偏好及心智认知上有哪些价值发现和启示？PART.2024年社媒上的饮品社交热点有哪些增长型趋势？PART.4预测2025年饮品行业社交热点有哪些新的趋势？ 2024年中国饮品消费流行趋势有哪些？些消费者行为与态度形成了这些流行趋势？CCC本文件所就内客包含北京款梦创科网络技术有限公司及其关联公司的保密信息，未经提权请勿复制，技需，传播就以其性方式健用本文件， 2024年饮品市场持续向好：[包装饮料]赛道市场规模【稳健扩张]，【现制茶咖］赛道市场规模【增速放缓】[乳品]赛道品类[持续细分],其中[低温鲜奶]维持[稳定增长]。C【中国社会消费品（饮料类）市场规模及同比增速】1[中国现制茶咖市场规模及同比增速]2[中国乳品市场规模同比增速】3绝对量（亿元）同比增速(%)终对量（亿元）同比增遗(%)3,20026.6 %20.4%25.1%7.9%2024年低滑鲜奶等细分塞道，3,0222,1132,644在乳品行业增长室下滑的情况下，2,9912,027维持稳定增长气@-2.4%2,80811.0%5.3%3.2%6.5%2.1%4.2%2021年2022年2023年2024年2021年2022年2023年2024E2021年2022年2023年注还：此比增速均为末扣除价格因素的名义增速；饮科是据经过定量包较的供直按饮用或用水冲调饮用的，乙醇（情）含量≤质量分效为0.5%的制品；包括破限型饮料（汽水）(主要产品包落美式，拿和dity等）及其他（主要产品包括酸如，牛乳和鲜如等），注释：乳品市短全常道剪售额；统计范围活盖了名种类要的乳别品，如常如，酸奶和果汁和菜汁类饮料、重白饮科，包饮用水、系饮料、电排饮科和体饮料；不包括饮用然品、激体乳以及白制的非食品饮料。CDC本文件所基内容包含北京微多创科网络技术有限公司及具关联公司的保密信息，未经授权请物复制、技露、传摄或以其他方式使用本文件。Source:1.图家逆计号；2.E要产业研究院；3.尼象算IQ；4.马上票 2024年超六成消费者饮品消费金额与2023年基本持平，[三成]的消费者对饮品支出有所[增长];购买饮品成为绝大多数消费者的日常行为，其中每周[消费3次及以上]的人群占比最高。消费者各细分饮品品类的消费金额以维稳为主，且3成有所提升消费者饮品消费愿意仍在，高频消费人群是主力消费者[2024年饮品花费金额变化][2024年饮品日常消费频次分布]46%30%31%31%31%28%36%消费金额维持稳定，消费频次表现如何？65%66%%9963%67%13%整体现制获加包装饮用水乳品1月3次或更多1周1-2次2.周1次1个月1次或要少比2023年花费更多■与2023年一样比2023年花需更少Q：请回忆与2023年相比，如在2024年每月需买以下品类饮品的花费有什么变化？请问意日常多久买一次饮品？请针对每类饮品恶择您日带需买的案率，本文件所募内客包含北京微多创科两络技术有限公司及具关联公司的保密信息，未经授投请知复制、技需、传得或以其信方式使用本文件，5Souroe：形计x微漂品翼道满费者心智数据 5% 消费者对【现制茶咖的【消费力更强]，日常更青睐【件单价偏高品牌活动较多】的现制茶饮品牌。现制茶咖高频消费者和大额消费者集中度更高消费者对件单价偏高/品牌活动较多现制茶饮品牌青睐度更高[2024年现制茶饮消费者日带购买的品牌TOP10]看王茶姬39%111117蜜雪冰战30%沪上网姨25%件单价偏高/品牌活动较多*110喜茶茶百道24%奈雪的茶%107益禾堂22%古老20%甜啦啦17%节亦游仙章17%■件单价编高/品牌活动教多品牌*件单价编高指主要售卖产品单价在15元及以上；品牌活动较多范品牌在2024年开展联名等品牌力建疫活动较多Q：请同悠日常多久买一次饮品？最近一年，您每月购买以下品类饮品大想会花多少假？请同最近1周您购买过的饮品是什么品准？本文件所募内客包含北京微多创科两络技术有限公司及具关联公司的保密信息，未经授投请知复制、需、传得或以其信方式使用本文件。Source：移计x博款品翼道消费者心智调研数据 2024年，常温奶1在社媒平台讨论中互动量稳占高位[轻乳茶1及[低温鲜奶]相较2023年互动量增速显著成为社媒热门讨论品类[2024年Vs2023年饮品品类社媒互动量及同比增长率]较低互动高增长高互动高增长互动量同比增头率醋类包装饮料讨论高涨轻乳茶■低温鲜奶稳定高热■常温好功能类包装饮料果蔬汁类包装饮料精物类包装饮料包装饮用水风味水类包装饮料含乳饮料植物蛋白炎包装饮料茶柔包蒸饮料果茶物伟准2024年互对量经典奶茶碳酸饮料/汽水类包装饮料气滤水/苏打水类包装饮料即饮咖啡低湿酸奶常湿酸奶较低互动低增长现制茶咖乳品包装饮料*包装饮用水高互动低增长C国谢英包获饮料（同比漫升320%+）和印饮加啡（同比降低70%+）为极端值，医表中仅展示具相对位置，无感美包验饮料和即饮购啡互动量绝对值过保，后续不进行具体超势的展开研究，互动量湿免告品级尚美票过大，本文件所基内客包含北京微多创科网络技术有限公司及具关联公司的保密信息，未经授投请物复制、技离、传提或以其他方式使用本文件， 2024年社媒讨论热门饮品品类轻乳茶互动高涨，带动现制茶咖赛道互动提升，王系姬推出新品万里木兰，精美包装及浓部口落引发广泛讨论。古客率手恋与深空推出西子龙井春等多款新品，引爆图层热议。低温鲜奶互动增幅高，热议潜力积蓄光明优倍携手陈楚生作为代言人，激发粉丝群体热情讨论。悦鲜适蟹助高热度综艺《青春环游记5》，眼引全网关注，常温奶保持稳定高热讨论，且互动量增长较高金典费助热门综艺《乘风20243，成为全民记忆点，蒙牛发起早去巴案看奥运都来找蒙牛话题，引发全网讨论热期，CCSource：秒针费需款费，平台：微博、论运、同客，第客等，时间用：2023年-2024年、小红书、微信、快于、壁暖避暖 讨论高涨稳定高热 2024年消费者在社交媒体上参与互动讨论饮品时关注哪些内容？社交媒体上饮品热议内容皇现多样化结构：情绪和健康需求带动现制茶饮讨论热度：P联名及国味猎奇】引爆现制咖啡热潮：营养健康需求驱动消费者购买低温鲜奶：养生需求及口味创新驱动包装饮料持续焕新。消费者乐于在社媒上分享讨论饮品相关内容，包装饮料、现制茶咖及乳品细分热点广泛。B制啡新品上市现防啡提车场生活重婴进所TOP3医制燃计字类盟P联名茶饮无基集尼健草曾理有求轻乳蒸量下年的草就饮品TOP2格光系配力的乐满请联两求果茶提供陪伴的情结价值轻界系多型护联名轻乳茶代人社广材立品滤形象茶咖包装饮料轻乳养皮为的会物最的必各饮品饮品社媒热点内容聚类轻孔英维解压力操供情络拍值学孩成为美游度保的公装饮品TOPI“超级食材成为果获创新新方向低遇限奶配方干净，低G满足身材管源需欢TOP1低遇鲜奶活性营养，强高免蓝力获得认可TOP2常温奶婴的多类型内容常这好是早餐场聚下的少音元品包装饮用水品牌造动材立品牌形象常温如推传绽节日礼随住品饮用水新品上市常温奶补充营界溪足消费备健康高求酒过讨检的品的相关社境内容果汗识聚美分析；气限大小素示讨论为留至范量大小，将感天，三站量退情，本文作所致内等品含北就微创科网终技术有限公司及具关联公司的保器偏惠，未经授权语物夏制、技客、传理或以具作方式使用本文件， 2024年饮品相关内容社媒讨论热议趋势现制茶咖情结消费需求及妞分赛道体验驱动现制茶饮赛道高热啡消费者追IP联名及口味猫奇满足情绪需求驱动现制茶饮（果茶、鲜乳茶等）讨论高热。功畅饮料保持运动活力果茶：“超级食材”成为创新新方向。轻乳茶：配方创新满足健康需求：代言人推广树立品牌形象功摄饮科口味存新票能清新口器TOP2现制咖啡：多类型IP联名：口味创新满足消费者猎奇需求功需饮料清定补充电解质常求乳品互品牌年轻化形象低温鲜奶赛道维持稳定增长，有里成为乳品行业新的增长曲线消费者更愿为活性营养、提高免疫力的低温鲜奶买单。美酸饮料费供快乐情踏快鱼常温奶赞助奥运赛事、热门综艺等内容讨论热度提升。物基饮品满足减阳减隐网欢看物饮料成为放游出行的新选择包装饮料中式养生常求性贴植物更包装饮料成为制购门ATOP养生需求和回味配方需求带动妞分囊道持读焕新中式养生需求推动植物类包装饮料成为消费热门。功能饮料口味创新聚焦清新口感。4为段2023年间出场也Source：针费常款据，苹台：微净，兴量，小红书：微信、快手，联理胜啦抢运，同等，8客等，时房用期：2023年-2024年 消费者对于现制茶饮的热议内容中，[情绪价值】构成核心议题。其中[快乐]、[解压/放松]、［陪伴】等情绪成为现制茶饮用户高讨论互动的核心情绪价值，[现制茶饮社交媒体讨论互动量TOP1O情绪需求]快乐快乐情大好，轻乳茶对略号道一换，快来一杯“雪王乳东来装，6元快乐满满，喝了心压/放检为什么说奶茶量低成本的快乐节“奶茶这量子最新不了了绝对不行，最爱香学口味的！限起来真的一是不思几次享你是值奶茶的快乐的陪伴无比快乐！！情绪需求带动现制茶饮讨论热度探欢创新/CU猎奇TOP3解压/放松“现在的年经人好像高不开奶茶了！有时帝行娱限如茶真的能缓解压力，让自己心情报情络需求下探奶茶是这压年轻人的等违故松，算量我们的寺值满足“人类真的不能没有奶累，下班后回到家来打工人秋冬有多离不开奶茶一样个人格了不少！！怀旧品位陪伴“好明友需就最生活的创可站，调味剂等前王茶姬的一白适好思友一直在一起”一群人看了十几分件的负场广告就是为了活力女霸王荧姬好朋友一重在一起节女孩们捞爆喜获和纸片老公领证书生活中的喜悦时划得喜茶，领害证，陷伴和见证更多人自我事受/悦己C=2024年2023年Source：沙针费需款费，平台：微博、净冒本文件所募内客包含北京微多创科两络技术有限公司及具关联公司的保密信息，未经授投请知复制、技需、传得或以其信方式使用本文件， 饮品社交热点内容1-现制茶咖：果茶新品以超级食材为创新点带动讨论热度提升添加【超级食材是果茶创新的重要灵感来源，果茶食材所提供的健康功效]引起消费者的全网热议讨论。[2024年果茶新品互动量TOP10产品】■含有“超级食材”果茶新品喜茶羽衣纤体瓶奈雪的茶霸气龙井青提奈雪的茶霸气莓果大红袍奈雪的茶霸气杨排玉油柑50
