2025年酒店春节运营四大趋势洞察报告

蓝豆研究院出品 摘要 洞察一：春节客诉风险点，优化服务流程以提升满意度 春节期间客诉风险点突出，酒店需优化服务流程以提升客户满意度，特别是针对低耐心度的服务项目和常见差评类别。 洞察二：春节客群模糊化，商务酒店需更重视亲子客群 春节客群呈现模糊化趋势，商务酒店需重视亲子客群，抓住中大童亲子消费红利，并提供更多有创新性和吸引力的亲子服务。 洞察三：春节服务人力紧张，酒店需提前应对人力缺口 春节期间入住率高、客人对服务的需求高，酒店可以利用大数据预测人力缺口，提前采取应对措施。 洞察四：春节迎礼赠高峰，伴手礼筹备应结合当地特色 春节期间消费者为长辈送礼的意愿显著提高，酒店应结合当地特色进行筹备，以满足客人对地方特色产品的需求。 洞察一：春节客诉风险点，优化服务流程以提升满意度 酒店需注意低耐心度项目的服务耗时，等待时间过长可能引发客人的催促和不满 洞察一：春节客诉风险点，优化服务流程以提升满意度 *数据来源于携程2024春节期间3000条客人评价。通过定性分析文本中的情感色彩和用词强度确定愤怒指数，并以最高的一项为100进行标准化处理。 洞察二：春节客群模糊化，商务酒店需更重视亲子客群 中大童（6-14岁）亲子消费红利到来，星级酒店客户中亲子客群占四成 洞察二：春节客群模糊化，商务酒店需更重视亲子客群 洞察二：春节客群模糊化，商务酒店需更重视亲子客群 客人需要的儿童类物品中排名靠前的是儿童拖鞋、儿童牙具和儿童洗漱用品 洞察二：春节客群模糊化，商务酒店需更重视亲子客群 去年出现的亲子客群青睐博物馆的趋势将延续，酒店＋文旅的联动产品具有吸引力 万豪国际推出“万豪小护照” 上海滴水湖洲际与上海天文馆联动 王府井希尔顿酒店推出烘焙课程 上海滴水湖洲际酒店与上海天文馆共同推出的联名主题房颇受欢迎，可提供当下“一票难求”的上海天文馆门票。 王府井希尔顿酒店推出烘焙课程，由西餐甜点主厨任课，教授制作1.5磅白巧克力树莓蛋糕、黄油杏仁饼干等 “万豪小护照”手册内含活动地图，孩子们在入住期间于酒店周边区域完成一系列奇趣活动后，手册上会增加成就印章。 *资料参考马蜂窝《2024年暑期旅游⼤数据分析报告》。 洞察三：春节服务人力紧张，酒店需提前应对人力缺口 酒店利用蓝豆服务人力分析模型可以更好地分配人力资源 ⚫各时段的服务人力缺口：统计各个时段服务工单耗时与客房人力资源之间的差值，帮助酒店发现服务盲点⚫预测服务人力：综合计算酒店的服务单数、平均服务耗时和开房数，可以预测各个时段需要的服务人力⚫实际服务人力：统计酒店各个时段的实际排班人数 洞察三：春节服务人力紧张，酒店需提前应对人力缺口 某商务型酒店位于新一线城市，每日平均开房数为383间。根据服务人力模型测算，春节期间酒店在0-6点、17点和20-22点均存在服务人力缺口（见上表红色字体和上图蓝色方框区域），其中晚上20-21点缺口约为2-3个人力。 洞察四：春节迎礼赠高峰，伴手礼筹备应结合当地特色 客人希望通过酒店了解当地优质文旅资源和具有地方特色的产品 洞察四：春节迎礼赠高峰，伴手礼筹备应结合当地特色 春节期间给长辈送礼的倾向大幅提高，酒店可考虑结合当地特色筹备年货 汇报完毕，谢谢观看! 在线免费申领：蓝皮书实体书在线免费申领通道已开启，添加顾问Nora，进行在线登记，审核通过后将为您寄送到家。更多经常报告抢鲜看