海洋食品预测至2050年
概述
《海洋未来至2050》报告由独立的保障与风险管理提供商DNV发布，该报告旨在探讨海洋经济中的渔业和水产养殖业的发展趋势。作为世界许多成功组织信赖的声音，DNV运用其丰富的经验和深厚的专业知识，推动安全与可持续性能的提升，设立行业标准，并激发创新解决方案。
主要内容
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全球海洋食品市场：预测至2050年，整体海洋食品生产将增长约20%，尽管捕捞渔业产量停滞不前，但海水养殖将翻倍，鱼类产量几乎增加三倍。
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饲料供应链：预计到2050年，用于海洋鱼类饲料的新型原料份额将从目前的微不足道水平上升至鱼类饲料总配料的26%，对虾饲料的37%。这对于海洋养殖业的长期可持续性至关重要。
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区域海洋展望：报告指出，未来需求可能转向以海洋食品为主的饮食，这在缓解全球食物需求压力方面具有潜力，但这一过程缓慢，受到可负担性、饮食文化及其他消费者偏好的影响。预计到2050年，贸易量将增长50%，海鲜将继续成为全球最交易的食物产品之一。
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海洋健康与生物多样性：强调了污染、气候变化等因素对海洋健康和生物多样性的潜在影响，以及在决策制定中考虑这些因素的重要性。报告呼吁采取措施解决可持续发展挑战，确保食物安全和生计。
预测亮点
- 市场需求增长：除拉丁美洲和OECD太平洋地区外，所有地区的海产品人均需求增长率都将超过陆地肉类和植物性食品。
- 海鲜消费模式：东南亚地区将成为海产品需求最高的地区，其海产品和淡水产品的总需求占蛋白质需求的比例超过30%。
- 全球贸易变化：预计贸易增长将快于生产增长，导致地区对进口的依赖增加。非洲撒哈拉以南地区将是最大的海产品进口国，而欧洲将是主要的出口国。
- 饲料供应多样化：新型饲料成分（如单细胞蛋白、昆虫饲料和藻油）的使用比例预计将达30%，降低对海洋和农业来源成分的依赖。
结论
本报告旨在为海洋食品产业的发展提供客观视角，并探讨至2050年的全球发展趋势。通过分析海洋捕捞渔业和海水养殖业，以及关键价值链组件（如饲料和全球海产品贸易），本报告旨在揭示海鲜价值链中的复杂性，并提供中期决策所需的信息。报告着重于海洋来源的海鲜，不包括淡水渔业和养殖，力求系统平衡地审视海鲜市场的主要驱动力，包括替代蛋白质来源的竞争，并考虑海鲜供应链中的主要因果关系。
