围绕着饮食场景,生鲜电商平台通过供应优质食材、开发孵化美食品牌,不断为人们提供供即时、标准的到家服务,培育了大量的活跃用户群体。调研数据显示,2023年度,国内生鲜电商平台活跃用户中,女性占比达61.2%,明显高于男性:活跃用户人群中,年龄在25-35岁的用户占比过半,高于其他年龄段人群的总和。 生鲜电商平台不断丰富商品品类,用户需求最高的仍为果蔬等新鲜食材 生鲜电商平台经过多年的发展,经营的商品品类不断丰富,已不再单纯售卖生鲜,还增加了很多其他商品品类,如零食、百货用品等。但最新调研数据表明,生鲜电商平台用户的商品品类需求仍以水果蔬菜、肉离蛋等为主,其中,水果蔬菜占比高达47.5%,肉离蛋和牛奶乳品分别占13.4%和11.2%。 生鲜电商用户下单每周一次的居多,多点用户满意度最高 国内生鲜电商平台主要通过更好的用户体验吸引用户,驱动采购增加,促进订单增长,提高用户购买频次。质好价优的商品是实现用户提高下单频率的最佳途径。调研数据显示,2023年,国内生鲜电商用户下单购买频率中每周一次的占比超过三分之一,达34.5%:而主要生鲜电商平台中,多点的用户满意度最高,达90.2%。