餐饮供应链行业专题报告：常青赛道，拐点显现

餐饮供应链成长空间广阔，短期来看，餐饮业整体将迎来复苏，餐饮供应链将因此受益，其中快餐供应链韧性凸显。速冻&预制菜市场空间大，其中速冻面米C端集中度高，速冻火锅料制品进入存量时代、集中度有望提升，预制菜仍处蓝海、先发企业有望享受行业红利。调味品行业稳健扩容，集中度仍有较大提升空间，近几年主要细分龙头企业均开始发力于下线市场，通过不断提高渠道覆盖率来挤压中小竞品、获取超额收益。冷冻烘焙渗透率逐步提升，行业景气正当时。