教煮菜做饭的上市App及其市场调查分析

一、核心App梳理

目前市场上教煮菜做饭的App中，下厨房是最具代表性的产品，其母公司知味人生（股票代码：831959.OC） 已在新三板挂牌上市【2】。此外，豆果美食的母公司豆果信息也完成了新三板挂牌【2】。

注：根据公开信息，下厨房和豆果美食均曾在新三板挂牌，但后续是否转板或摘牌需以最新公告为准。

下厨房App在美食外卖行业中表现突出，凭借 “内容+工具”模式，差异化满足行业内用户需求【2】。虽然饿了么、美团外卖占据美食外卖行业主要市场份额，但下厨房通过菜谱内容、社区互动和工具属性，在垂直领域建立了稳固的用户基础【2】。

从整个美食外卖行业来看，活跃用户结构呈现以下特征：

这意味着下厨房的核心用户大概率以年轻、城市、中等消费能力的群体为主，他们追求“吃得更好”但又不满足于单纯的外卖解决方案。

调研数据显示，90%的消费者每周至少做饭一次，整体平均下厨频率为每周3.68次。其中，与子女同住的家庭下厨频率显著提高至每周4.1次，表明家庭结构是影响烹饪行为的关键因素【1】。这意味着教做菜App的核心用户不只是单身年轻人，还有大量“有娃家庭”对烹饪教学有刚性需求。

2024年家务劳动活动参与者每日平均时间为1小时59分钟，较2018年减少28分钟。职场家庭的时间稀缺驱动懒人经济发展，工作日三餐多依赖外卖、预制菜或公司食堂【4】。这为教做菜App提供了新机会——如何帮用户在更短时间内做出好菜，是核心痛点。

随着炒菜机器人等智能厨电的普及（如小菜园计划投入1亿元采购2000台炒菜机器人、老乡鸡近400家门店使用炒菜机器人【7】），教做菜App可以与智能厨电联动，提供AI营养菜谱推荐与精准控油控盐功能，回应高线城市居民日益增长的健康饮食需求【4】。

在抖音等短视频平台上，高互动内容多将产品功能融入创意剧情和干货攻略类内容，兼具趣味性与实用功能讲解【8】。例如方太品牌与KOL“特厨隋坡”合作的水煮鱼内容互动量高达93.1万 【8】。这说明视频化、社交化的做菜教学内容正在成为主流，传统图文菜谱App需要加速内容形态升级。

行业流量均值同比承压，2025Q1美食外卖行业月独立设备数均值为2.09亿台，较24年同期下降7.5%，但较2023Q1正增长，市场进入动态调整期 【2】。教做菜App需要在存量市场中寻找结构性增长机会。

下厨房作为教煮菜做饭领域的代表性上市App，凭借“内容+工具”模式在垂直领域占据一席之地【2】。面对行业流量承压和竞争加剧，建议关注以下方向：

希望这份分析对你有帮助！如果你想深入了解某个具体App或某个细分方向，随时告诉我，我帮你继续深挖~