古茗加盟商 合肥 调研反馈

#单店业绩：# 2026年1-7月单店实收约12万/月（2025年同期约16万，-20%+），下滑主因2025年外卖大战补贴退坡、单量回落，非行业竞争加剧；仍较2024年高10%+。8月前半月环比大zh ngα，叠加"秋天的第一杯奶茶"+七夕，预计创全年单月新高；三四季度最差不低于1-7月、降幅逐季收窄，2027年经营预计好于2026年。 #咖啡第二曲线：#咖啡占门店销售约20%（与25年底持平，活动力度收窄下占比稳定，实际销量增长），单杯到手约10元与瑞幸相当，约10%客群自咖啡品牌转化；"苦尽甘来"为全店销量第一单品，持续出爆款下占比有望达30%公司目标；战略上以咖啡承接粉冲奶茶淘汰的营收缺口，不对主流茶饮形成挤压。 #下沉壁垒：#皖南县域/乡镇ShΙ场处于碾压级优势，旺季单店日销超1万元、业绩超过省会合肥门店，表xian优于蜜雪冰城；合肥区域竞争平稳（茶颜悦色/沪上阿姨影响有限，本地卡旺卡存在一定竞争），新开门店放缓缓解门店加密压力。 #行业格局：#咖啡赛道明显收缩——库迪2026年6月单月全G oμ关店超千家、幸运咖合肥大量关闭、瑞幸2026开年业绩下滑；蜜雪门店密度过高、加盟价值降低。多品牌加盟商视角，古茗为当前发展势头最好的茶饮品牌（销售表xian+口碑双优）。 #增长驱动：早餐品类广州测试表xian较好，全面上线后预计带来业绩增量；2026年糯米酸奶、"苦尽甘来"咖啡双爆款验证新品研发能力；会员与产品力支撑下，2027年经营确定性增强。