26年同店预期及核心要点总结
26年同店预期
- 公司初步预期2026年同店增长在-5%至+5%区间。
- -5%至0%是基于公司不采取行动的假设。
- 0%至+5%是进一步采取行动后的预期概率。
- 2025年外卖增量占比约10%,相对可控。
- 公司将通过营销及产品组合策略,引导线下堂食比例回归和提升。
- 在早餐、咖啡及其他新品方面存在优化发力的空间,对26年同店表现不悲观。
古茗加盟商利润
- 2025年加盟商利润较2024年仍实现增长(增速低于收入),且显著高于行业多数品牌。
外卖提价与价格体系
- 外卖提价3-4元,部分城市让消费者承担配送费,解决堂食与外卖价格倒挂问题。
- 价格管控能力领先行业,保证加盟商盈利水平。
- 外卖补贴退坡后,公司价格管理能力较同行有较大调配空间。
- 长期看,平台补贴持续退坡后,消费者会逐步接受合理价格,价格体系有望回归正常水平。
海外拓展计划
- 正在积极筹备海外拓店计划,重点关注美国市场。
- 长期看,国内门店空间可对标蜜雪,未来开店下限为3.5万家。