中泰食品饮料26Q2调研反馈：健康化家庭场景品类逆势增长

一、核心要点
本次调研基于线下传统渠道数据，聚焦食品饮料板块中健康化、家庭场景品类的增长趋势，同时观察到部分传统品类表现疲软。

二、细分板块表现

1. 软饮料板块：2026Q2整体销售额同比下滑11.78%，仅无糖茶（同比增长16.1%）和即饮咖啡（微增0.35%）实现正增长。无糖茶占比提升至6.35%，汽水和包装水仍为前两大品类，农夫山泉、东鹏饮料、泉阳泉等龙头受益于景气赛道。
2. 乳制品板块：整体同比下滑8.48%，低温纯牛奶（同比增长16.87%）是主要增长点，低温酸奶小幅下降1.33%，常温品类收缩，低温品类占比提升超2个百分点。
3. 调味品板块：多数类目正增长，松茸鲜（同比增长6.13%）领跑，减盐、0添加等健康化SKU占比高，行业集中度向海天、莲花等龙头集中。
4. 休闲零食板块：整体同比下滑5.58%，仅坚果炒货微增0.47%，零食结构向健康化、高性价比迁移，传统品牌渠道承压。
5. 速冻板块：整体同比增约3%，传统品类（饺子、汤圆）下滑，虾滑（同比增长32.83%）领跑火锅丸料等新兴品类，虾滑、火锅丸料CR5达77.3%、70.66%，安井份额超50%。

三、风险与关注

1. 调研仅覆盖线下传统渠道，未包含电商、量贩零食等渠道，数据存在局限性。
2. 软饮料消费受雨水偏多、控糖偏好影响，旺季动销节奏放缓。

四、投资线索
关注卡位健康化、家庭场景赛道且渠道完善的食品饮料龙头企业。