果蔬品周报：苹果窄幅震荡，红枣弱势下行

苹果市场

市场要闻与重要数据

• 期货：苹果主力合约2610合约收涨0.47%，报7829元/吨。
• 现货：山东栖霞80#一二级价格持平于6500元/吨，基差下跌37；陕西洛川70#半商品价格持平于6800元/吨，基差下跌37。
• 库存：全国主产区冷库库存45.61万吨，环比减少4.57万吨，但走货速度同比下降。
• 价格：栖霞晚富士80#一二级片红2.5-4.0元/斤，80#果农统货1.3-2.0元/斤；洛川70#以上客商半商品成交3.0-3.8元/斤，主流3.4-3.5元/斤。

市场分析

• 苹果市场窄幅震荡，期价微涨，现货报价持稳。
• 西部产区库存尾期，客商急于清库，成交偏淡，价格分化明显。
• 山东产区库存果出库放缓，电商及出口渠道拿货减弱，行情平稳。
• 全国冷库库存去化延续，但走货速度同比偏弱。
• 终端消费受夏令鲜果分流，需求端暂无明显改善。
• 新季早熟苹果上市，价格偏弱，部分产区病害影响客商收购意愿。
• 盘面多空博弈，大概率维持区间震荡，关注库存出清进度及陕北早熟苹果上市表现。

策略 中性。

风险 夏令鲜果持续挤占消费、早熟果病害扩散风险、库存去化节奏不及预期、下游客商补货意愿偏弱。

红枣市场

市场要闻与重要数据

• 期货：红枣主力合约2701合约收跌1.56%，报8185元/吨。
• 现货：河北一级灰枣价格持平于7500元/吨，基差上涨130。
• 库存：36家样本点物理库存在10215吨，环比减少95吨。
• 产季成本：新疆主产区灰枣收购均价5.65元/公斤，河北销区市场一级成品价格参考7.30-7.60元/公斤。
• 销区：河北市场停车区到货日均6车，各等级价格稳定；河南市场红枣价格稳定；广东如意坊市场到货略增，成交尚好。

市场分析

• 红枣市场震荡下行，期价微跌，现货报价持稳。
• 销区市场到货持续，各等级货源供应充裕，等级价差明显，客商按需采购。
• 库存小幅去化，但贸易环节利润空间偏窄，中间商备货动力有限。
• 产区新季枣果进入快速生长期，坐果情况区域分化，抗风险能力提升，但降雨仍可能引发质量风险。
• 终端消费淡季，价格处于近年低位，走货节奏边际好转，但需求端未明显放量。
• 盘面受淡季需求压制，维持弱势震荡，需关注产区天气扰动及销区走货实际兑现情况。

策略 中性。

风险 产区上糖期降雨质量风险、终端消费提振不及预期、销区集中到货抛压、旧库存品质损耗风险。