2026年中国夏粮生产数据分析报告

王家梅首席分析师 本报告作者具有专业胜任能力，保证报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于作者的职业理解，本报告清晰准确地反映了作者的研究观点，力求独立、客观和公正，结论不受任何第三方的授意或影响，特此声明。 农小蜂不会因为接收人接受本报告而将其视为客户。本报告仅在相关法律许可的情况下发放，并仅为提供信息而发放，概不构成任何广告。 本报告的信息来源于已公开的资料，农小蜂对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告所载的资料、意见及推测仅反映农小蜂于发布本报告当日的判断。在不同时期，农小蜂可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。农小蜂不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时，农小蜂对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改，接收人应当自行关注相应的更新或修改。 本报告版权仅为唯恒农小蜂出品方所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得农小蜂同意进行引用、刊发的，需在允许的范围内使用，并注明出处为“农小蜂”，且不得对本报告进行任何有违原意的引用、删节和修改。 唯恒农小蜂出品，转载请标明出处；禁止商用转载，违规转载法律必究。 核⼼观点 COREOPINIONS 1. 据国家统计局数据显⽰，中国夏粮种植⾯积与产量在粮⻝种植⾯积与产量中的⽐重常年在 1/5（即：20%）以上。1949 年以来，中国夏粮种植⾯积在粮⻝种植⾯积中的⽐重最⼤值为 1993 年的 28.69%，最⼩值为 2025 年的 22.26%；中国夏粮产量在粮⻝产量中的⽐重最⼤值为 1997 年的 25.84%，最⼩值为 1953 年的 13.61%。近年来，中国夏粮⽣产规模稳中有增，种植⾯积稳定在 3.9 亿亩以上，产量、单位⾯积产量已连续 8 年（2019~2026 年）分别保持在 1.4 亿吨以上、350 千克/亩以上。 2. 从产区分布来看，全国共有 25 个省（⾃治区、直辖市）涉及夏粮的规模化⽣产。其中，“河南、⼭东、安徽”夏粮种植⾯积与产量常年稳居全国前 3 位——2026 年在全国夏粮种植⾯积（39798.6 万亩）与产量（15074.6 万吨）中所占⽐重合计分别为 47.57%、55.09%；“上海、⼭东、河北、河南、新疆、安徽、天津、江苏、北京”9 个省域夏粮单位⾯积产量超全国平均⽔平（378.77 千克/亩），除“江苏、北京”外，其余 7 个省域夏粮单位⾯积产量均在 400 千克/亩以上。 3. 从作物结构来看，中国夏粮作物以⼩⻨为主，其余作物为夏收的“⼤⻨、燕⻨、荞⻨”等⾕物、“蚕⾖、豌⾖”等⾖类、“⻢铃薯、⽢薯”等薯类。2026 年，中国夏收粮⻝类⼩⻨种植⾯积为 34510.2 万亩（约合 3.45 亿亩）、产量为 13895.2万吨（约合 1.39 亿吨）——在全国夏粮种植⾯积与产量中所占⽐重分别⾼达86.71%、92.18%；单产⽔平⾼达 402.64 千克/亩，较夏粮⾼出 23.87 千克/亩。 ⽬录 CONTENTS 1. ⽣产规模及发展趋势...............................................3 1.1. ⾯积稳定在 3.9 亿亩以上.....................................31.2. 产量突破 1.5 亿吨...........................................41.3. 单位⾯积产量增⾄ 375 千克/亩以上............................52. 产区分布.........................................................62.1. “河南、⼭东、安徽”⾯积与产量规模稳居全国前 3 位...........62.2. 单位⾯积产量：有 7 个省域超 400 千克/亩......................83. 作物结构.........................................................93.1. 以⼩⻨为主.................................................93.2. 夏收⼩⻨单位⾯积产量突破 400 千克/亩.......................10 前 ⾔ 中国夏粮产业是全年粮⻝⽣产的“第⼀仗”，以⼩⻨为绝对主体（⾯积和产量占⽐均超 85%）。2026 年，全国夏粮在克服前期极端天⽓等不利因素后实现丰收，总产量达 15074.6 万吨（约合 1.51 亿吨、3014.9 亿⽄），⾸次突破 1.5 亿吨（3000 亿⽄⼤关），单产稳步提升。这⼀成绩的取得，得益于国家粮⻝安全政策的强⼒⽀撑、⾼标准农⽥等基础设施的完善，以及良种培育、智能农机等农业新质⽣产⼒的深度赋能，不仅为稳定全年粮⻝⽣产奠定了坚实基础，也进⼀步夯实了⼤国粮仓的安全根基。 本⽂基于农⼩蜂在运营过程中积累的全国夏粮⽣产相关数据，从⽣产规模、⽣产趋势、⽣产分布及作物结构等⽅⾯对全国夏粮⽣产情况进⾏分析，为从事农业产业链上下游科研、育种、种植、加⼯、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。 1.⽣产规模及发展趋势 1.1.⾯积稳定在 3.9 亿亩以上 据国家统计局数据显⽰，1949 年以来，中国夏粮种植⾯积在粮⻝种植⾯积中⽐重常年在 1/5（即：20%）以上，1993 年曾⾼达 28.69%，其后随着全国农业产业结构的调整，夏粮种植⾯积在粮⻝种植⾯积中⽐重呈现明显的波动下降趋势，2004 年⾸次降⾄ 1/4 以下，2025 年已降⾄ 22.26%——为 1978 年以来最⼩值。 1991 年，中国夏粮种植⾯积曾达到4.83 亿亩——为 1978 年以来第⼀历史⾼位；新世纪以来，中国夏粮种植⾯积常年在 4 亿亩左右波动，最⼩值为 2004年的 3.78 亿亩，整体趋稳态势明显；2010 年开始再次回升⾄ 4 亿亩以上，并 持续⾄ 2018 年；2019 年降⾄ 4 亿亩以下，但2019~2026 年连续 8 年间均保持在 3.9 亿亩以上。 2025 年，中国夏粮种植⾯积为 3.99 亿亩（39867.6 万亩），在粮⻝种植⾯积中⽐重约 22.26%；2026 年，西部部分地区持续调整夏秋作物种植结构，⾯对⻩淮海地区冬⼩⻨（夏粮主要作物）播期⼤⾯积推迟的不利局⾯，尽管中央财政已及时安排专项资⾦⽀持抢收抢播，各地积极抢排⽥间积⽔、抢收抢种同步推进，落实抗湿播种和晚播应变技术，冬⼩⻨基本实现应播尽播——但冬⼩⻨整体种植⾯积同⽐仍有所下降，全国夏粮种植⾯积回落⾄ 3.98 亿亩（39798.6 万亩），同⽐较 2025 年下降了69 万亩、降幅约 0.2%。 1.2.产量突破 1.5 亿吨 据国家统计局数据显⽰，1949 年以来，随着科技的发展、⽣产管理⽔平的提升，中国夏粮产量规模（以“万吨”为单位）由4 位数增⾄ 5 位数，最⼩值为 1949 年的 1895.6 万吨，最⼤值为 2026 年的 15074.6 万吨（约合 1.51 亿吨），1990 年⾸次突破 1 亿吨（5 位数），2019~2026 年已连续 8 年保持在1.4 亿吨以上；夏粮产量在粮⻝产量中⽐重最⼩值为 1953 年的 13.61%，最⼤值为 1997 年的 25.84%，2010 年以来⽐重均在 1/5（即：20%）以上。 2025 年，中国夏粮产量为 14973.8 万吨（约合 1.5 亿吨），在粮⻝产量中⽐重约 20.95%；2026 年，夏粮主产区⽓象条件总体较好，⽓温偏⾼，降⽔充⾜，没有出现⼤⾯积灾害，病⾍害偏轻发⽣，有利于夏粮⽣⻓和产量形成，全国夏粮产量增⾄ 15074.6 万吨（约合 1.51 亿吨、3014.9 亿⽄）——处于历史最⾼位，同⽐较 2025 年增加了100.8 万吨、增幅约为 0.7%。 1.3.单位⾯积产量增⾄ 375 千克/亩以上 从单产⽔平来看，据国家统计局数据显⽰，1949 年以来，中国夏粮单位⾯积产量（以“千克/亩”为单位）已由2 位数增⾄ 3 位数，最⼩值为 1961 年的42.38 千克/亩，最⼤值为 2026 年的 378.77 千克/亩，1975 年⾸次突破 100 千克/亩，1986 年⾸次突破 200 千克/亩，2010 年⾸次突破 300 千克/亩，2017年开始突破 350 千克/亩，2019~2026 年已连续 8 年保持在 350 千克/亩以上，2024~2026 年间已连续 3 年保持在 375 千克/亩以上。 2026 年，为应对冬⼩⻨晚播影响，各地普遍加⼤播量，提⾼播种质量，确保基本苗充⾜。中央财政提前下拨“⼀喷三防”、病⾍害防控资⾦，统筹安排促弱转壮补助资⾦，⽀持各地落实肥⽔前移、镇压划锄等关键技术措施，⼩⻨苗情持续转化向好。5⽉中下旬⾄ 6⽉上旬，南北多地出现⼤范围降⾬，局部地块出现⼩⻨倒伏现象。各地积极采取补救抢收措施，全⼒减少受灾影响。南⽅地区在降⾬前基本完成抢收，北⽅⻨区正处于灌浆期，适时降⾬有效补充了⼟壤墒情，有利于单产⽔平提升，特别是旱地⼩⻨增产明显。拉动全国夏粮单位⾯积产量增⾄ 378.77 千克/亩——处于历史第⼀⾼位，同⽐较 2025 年增加了3.18 千克/亩、增幅约 0.85%。 2.产区分布 2.1.“河南、⼭东、安徽”⾯积与产量规模稳居全国前 3 位 据国家统计局数据显⽰，中国夏粮⽣产主要分布在河南、⼭东、安徽、海南、上海等 25 个省（⾃治区、直辖市）。其中“河南、⼭东、安徽”3 省夏粮种植⾯积与产量常年稳居全国前 3 位——2026 年⾯积与产量合计分别为 1.89亿亩、0.83 亿吨，在全国夏粮种植⾯积与产量中所占⽐重合计分别为47.57%、55.09%。 具体来看，河南 2026 年夏粮种植⾯积为 8526.3 万亩，产量为 3776.4 万吨——在 2026 年全国夏粮种植⾯积（39798.6 万亩）与产量（15074.6 万吨）中⽐重分别为 21.42%、25.05%——均在 1/5 以上，稳居全国⾸位；同⽐分别较 2025 年的河南夏粮种植⾯积（8524.35 万亩）与产量（3750 万吨）增加了1.95 万亩、26.4 万吨，增幅分别为 0.02%、0.7%。 ⼭东 2026 年夏粮种植⾯积为 6052.8 万亩，产量为 2751 万吨——在 2026年全国夏粮种植⾯积与产量中⽐重分别为 15.21%、18.25%，均居全国第 2位；同⽐分别较 2025 年的⼭东夏粮种植⾯积（6044.4 万亩）与产量（2736.8万吨）增加了8.4 万亩、14.2 万吨，增幅分别为 0.14%、0.52%。 安徽 2026 年夏粮种植⾯积为 4353.75 万亩，产量为 1777.2 万吨——在2026 年全国夏粮种植⾯积与产量中⽐重分别为 10.94%、11.79%，均居全国第3 位；同⽐分别较 2025 年的安徽夏粮种植⾯积（4332.6 万亩）与产量（1762万吨）增加了21.15 万亩、15.2 万吨，增幅分别为 0.49%、0.86%。 其余的“江苏、河北、海南、上海”等 22 个省（⾃治区、直辖市）2026年夏粮种植⾯积在 37.65~3753.6 万亩之间不等，产量在 10.7~1544.2 万吨之间不等，除“河北”夏粮产量在全国所占⽐重为 10.24%外，其余省域夏粮种植⾯积与产量在全国所占⽐重均不到10%。与 2025 年相⽐，“新疆、⽢肃”⾯积、产量双降；“陕西、云南、江西、宁夏”⾯积微降，但产量增加；“湖北”⾯积同⽐增⻓10.05 万亩、增幅约 0.51%，但受5⽉下旬⾄ 6⽉上旬收获期遭遇连续强降⾬影响，⽆法抵消单产损失，导致总产量同⽐下降1.9 万吨、降幅约 0.38%；