2025年以来,乳清蛋白原料价格大幅上涨,其中WPC80同比涨幅近90%,WPI成本涨幅更高达约139%,在此背景下,酵母蛋白等蛋白原料对于乳清蛋白的替代有望提速。安琪的酵母蛋白业务中,出口部分占比约40%,国内销售部分占比约60%。今年出口部分的酵母蛋白有提价,目前均价在5万元/吨,国内部分的均价超3万元/吨,公司酵母蛋白业务的整体均价约为4万元/吨。此前公司酵母蛋白的蛋白含量偏低(65%-75%),主要用于替代大豆蛋白;通过技术更新,酵母蛋白的蛋白含量已提升至75%-90%,主要用于替代乳清蛋白,公司已战略转向替代乳清蛋白,目前大部分产品已用于替代大豆蛋白。