农产品日报：氛围渐趋缓，区域价差稳

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2609合约12285元/吨，较前交易日变动-55.00元/吨，幅度-0.45%。现货方面，河南地区外三元生猪价格11.24元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH09-1045，较前交易日变动+55；江苏地区外三元生猪价格11.33元/公斤，较前交易日变动-0.01元/公斤，现货基差LH09-955，较前交易日变动+45；四川地区外三元生猪价格10.58元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH09-1705，较前交易日变动+55。 据农业农村部监测，7月7日“农产品批发价格200指数”为110.43，比昨天上升1.26个点，“菜篮子”产品批发价格指数为110.05，比昨天上升1.39个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.45元/公斤，比昨天上升1.4%；牛肉66.51元/公斤，比昨天上升0.4%；羊肉64.21元/公斤，比昨天下降0.1%；鸡蛋9.47元/公斤，比昨天上升0.6%；白条鸡17.30元/公斤，比昨天下降0.3%。 市场分析 全国生猪均价环比持平，其中各地涨跌互现，大体趋势南强北弱，销区湖南、福建价格领跑，两广地区受疫情影响近期价格仍有支撑。仔猪价格同步回暖，但淡季时期补栏整体仍偏清淡。养殖端出栏量恢复偏慢，日均出栏量未上升至持平6月末区间，中下旬有一定出栏增量需求。猪价上涨后白条市场跟涨乏力，屠宰端日度屠宰量呈现回落趋势，消费端对价格的持续拉涨支撑不足。随着二次育肥成本的上升，本周二育补栏情绪降温。短期关注市场情绪下滑后的现货价格走势。 策略中性 风险 集中出栏、冻品出库 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2608合约4718元/500千克，较前交易日变动+11.00元，幅度+0.23%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格4.11元/斤，较前交易日变动+0.11，现货基差JD08-608，较前交易日变动+99；山东地区鸡蛋现货价格4.50元/斤，较前交易日变动+0.15，现货基差JD08-218，较前交易日变动+139；河北地区鸡蛋现货价格4.27元/斤，较前交易日变动+0.11，现货基差JD08-448，较前交易日变动+99。 近期市场资讯，2026年7月7日，全国生产环节库存为0.79天，较昨日减0.03天，减幅3.66%。流通环节库存为1天，较昨日减0.03天，减幅2.91%。 市场分析 鸡蛋现货价格稳中偏强，全国均价反弹至接近4.40，南方销区价格偏高，南北价差明显。高温引发的产蛋率下滑以及低价抄底是蛋价触底反弹的主因。产销库存有所去化，其中产区环节库存下滑较流通环节偏快，市场货源缩减 在数据上得到一定验证，短期增量仍有限。短期仍处于消费淡季，贸易商拿货积极性预计仍偏刚性采购，关注蛋价上涨节奏。 策略谨慎偏多 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差..........................................................................