农产品日报：肥标仍有支撑，区域价差走扩

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2609合约11960元/吨，较前交易日变动-90.00元/吨，幅度-0.75%。现货方面，河南地区外三元生猪价格11.21元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH09-750，较前交易日变动+90；江苏地区外三元生猪价格11.35元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH09-610，较前交易日变动+90；四川地区外三元生猪价格10.23元/公斤，较前交易日变动-0.09元/公斤，现货基差LH09-1730，较前交易日变动+0。 据农业农村部监测，7月15日“农产品批发价格200指数”为111.62，比昨天上升0.23个点，“菜篮子”产品批发价格指数为111.44，比昨天上升0.26个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.83元/公斤，比昨天下降1.4%；牛肉66.90元/公斤，比昨天上升0.5%；羊肉64.35元/公斤，比昨天下降0.4%；鸡蛋9.98元/公斤，比昨天上升1.3%；白条鸡17.49元/公斤，比昨天下降0.5%。 市场分析 生猪现货价格延续窄幅回落，市场呈现北方相对南方偏强格局，其中东北、华北、华东养殖户惜售情绪升温，猪价小幅上调，南方多地华中、西南、广西前期压栏猪集中出栏，行情小幅走弱。养殖端大肥猪库存相对尚可，肥标价差支撑价格，标猪出栏释放相对偏慢，仍存后置风险。夏季高温持续压制鲜肉消费，屠宰厂白条走货平淡，冻品库存高位分流鲜肉需求，屠企压价意愿不减。短期挺价情绪形成阶段性支撑，后置风险或将持续限制猪价大幅上行动能。统计局数据显示二季度能繁母猪存栏3780万头，产能调减至正常保有量的100.8%。 策略中性 风险 集中出栏、冻品出库 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2608合约4432元/500千克，较前交易日变动-177.00元，幅度-3.84%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格4.47元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD08+38，较前交易日变动+177；山东地区鸡蛋现货价格4.80元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD08+368，较前交易日变动+177；河北地区鸡蛋现货价格4.51元/斤，较前交易日变动-0.09，现货基差JD08+78，较前交易日变动+87。 近期市场资讯，2026年7月15日，全国生产环节库存为0.56天，较昨日增0.01天，增幅1.82%。流通环节库存为0.73天，较昨日增0.02天，增幅2.82%。 市场分析 鸡蛋现货价格延续稳定偏强趋势，全国均价超4.70，其中东北及华北地区受持续三伏高温影响，蛋鸡热应激减产，贸易商主动补货，产地报价小幅上调。方销区出梅后物流通畅，加工企业备货托底，零售价维持高位。供应端高 温压低产蛋率，新鸡逐步开产略微缓解市场供应偏紧情况，大小码蛋价差有所走缩。暑期食堂需求走弱，但月饼厂前置备货对冲利空，各环节低库存支撑蛋价韧性。 策略谨慎偏多 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差.....................