农产品日报：出栏计划呈现放缓，预期整体偏好

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2607合约11380元/吨，较前交易日变动+15.00元/吨，幅度+0.13%。现货方面，河南地区外三元生猪价格10.16元/公斤，较前交易日变动+0.02元/公斤，现货基差LH07-1220，较前交易日变动+5；江苏地区外三元生猪价格10.29元/公斤，较前交易日变动-0.01元/公斤，现货基差LH07-1090，较前交易日变动-25；四川地区外三元生猪价格9.53元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH07-1850，较前交易日变动-15。 据农业农村部监测，5月7日“农产品批发价格200指数”为115.96，比昨天下降0.15个点，“菜篮子”产品批发价格指数为116.53，比昨天下降0.17个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.12元/公斤，比昨天下降0.5%；牛肉66.34元/公斤，比昨天下降0.6%；羊肉63.80元/公斤，比昨天下降0.8%；鸡蛋8.78元/公斤，比昨天下降0.6%；白条鸡16.74元/公斤，比昨天下降3.9%。 市场分析 生猪现货价格涨跌互现，全国均价大体稳定，节后调整幅度相对不大。养殖端逐渐恢复正常出栏节奏，屠宰端因节后消费偏弱采购较为平淡，市场整体猪源供应充足，短期难有大幅上涨动能。养殖端出栏计划减量，供应压力边际改善给予行业情绪好转支撑。二次育肥入场情绪在节后仍在延续，区域主要集中于北方地区为主，放缓现阶段猪价调整幅度，但库存有所累积，叠加后续市场对大体重猪源的季节性减弱，仍需注意这部分潜在压力。 策略谨慎偏空 风险 收储、二次育肥 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2606合约3460元/500千克，较前交易日变动+71.00元，幅度+2.10%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格3.93元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD06+470，较前交易日变动-181；山东地区鸡蛋现货价格4.10元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD06+640，较前交易日变动-71；河北地区鸡蛋现货价格3.82元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD06+360，较前交易日变动-71。 近期市场资讯，2026年5月7日，全国生产环节库存为0.73天，较昨日持平。流通环节库存为0.9天，较昨日减0.05天，减幅5.26%。 市场分析 鸡蛋现货价格仍然表现相对偏强，全国均价小幅调整但仍落在4.0上方区间。节后价格并未出现节前的阶段性调整预期，整体仍延续超预期行情。目前节后补库需求持续，市场走货速率较好，叠加库存偏低运行，小码蛋略显紧张，相应支撑价格。养殖端淘汰情绪偏弱是今年以来存栏下滑速率持续不及预期的主因，存栏仍在相对高位，短 期观察下游接货情绪下滑后的蛋价走势，下旬需观察端午提振以及梅雨季节展开时间。 策略中性 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差........................................................................