2026年商超调改再探：向变而生，向深而耕——中国零售渠道系列研究报告

尼尔森IQ中国零售渠道系列研究表明，零售渠道调整进入深水区，调改店与全国大卖场超市的同比店季度表现存在差异。调改后销售额增长门店个数占比是衡量调改成效的重要指标。

生鲜品类是重点投入领域，高差异化细类如茄果类（茄子、番茄、秋葵等）和豆类（毛豆、豌豆等）有助于塑造“门店特色”竞争优势。成功店在生鲜场内服务方面实现定制化与专业化体验进阶，通过星级厨房、冰台开鱼秀、专业现烹厨房（覆盖肉禽、水产等特色烹饪，流量大单品如肉蛋堡聚人气）等方式，凸显产品质价比并强化竞争力。

零售商品牌与厂商品牌构建快消品双引擎战略，通过错位选品和价值带互补的协同增长体系，可有效扩大品类规模。然而，门店调改要提升成效，品质供给与门店周边消费成熟度适配性是重要的前置条件，但调查显示59%的调改门店商品选品及定价缺少数据及洞见支撑。

进入调改2.0时代，关键成功因素包括：1）城市/商圈匹配度成为成败的重要前置条件；2）消费成熟度×品质供给适配性是决定调改效果的关键前提；3）货架空间持续优化是提升门店经营效率的重要抓手；4）线下体验管理精进是调改成效持续性的决定因素。