果蔬品日报：苹果节后旺季延续，红枣步入传统淡季

苹果市场观点

市场要闻与重要数据

• 期货：苹果2605合约收跌1.32%，报9705元/吨。
• 现货：山东栖霞80#一二级晚富士价4.00元/斤，基差+130；陕西洛川70#以上半商品晚富士价4.20元/斤，基差+130。
• 近期动态：产地冷库陆续复工，客商零星补货以包装自存货源为主，调果农货零星，价格稳定。销区礼盒及筐装苹果销售尚可，年后到车量下降。

市场分析

• 节日期间礼盒消费亮眼，备货量超预期，优质果价格偏强。甘肃产区优质果需求活跃，山东、陕西产区询货清淡。
• 节后市场分化：优质果需求支撑坚挺，普通货面临调整压力。包装发运加快，统货成交集中在高次、三级果。山东产区以礼盒调货为主，成交一般；陕西产区以客商自存货源为主；甘肃产区静宁以打包客商货源发货。销区到车量增加，但受竞品影响，走货不快。

策略
中性。

风险
节后补货情况、库存去化节奏、竞品替代冲击。

红枣市场观点

市场要闻与重要数据

• 期货：红枣2605合约持平，报8845元/吨。
• 现货：河北一级灰枣价7.90元/公斤，基差+0。
• 近期动态：春节休市，物流停运，市场交易停滞。节后初六逐步恢复，棚区零星出摊，部分贸易商接单，价格暂无变化。河南百荣市场休市至2月26日；广东如意坊市场年前备货结束，交投转淡。

市场分析

• 节日期间下游补货有限，新季红枣因价格优势吸引收购客商，但单客收购量减少，出货压力缓解。节后进入消费淡季，需求或平稳。产区供货节奏平稳，优质等级成交占比高，库存结构优少普多。销区采购需求逐步回归，主产区备货发运随订单调整。

策略
中性。

风险
节后消费情况、复工发运节奏、异常天气情况。