苹果市场周报

苹果市场周报 研究员：王翠冰期货从业资格号F03139616期货投资咨询从业证Z0021556 「周度要点小结」 行情回顾：本周苹果期货2605合约价格上涨，周度涨幅3.15%。 行情展望：产区苹果集中打包发运，礼盒及框装货源走货尚可。据Mysteel统计，截至2026年2月12日，全国主产区苹果冷库库存量为588.15万吨，环比上周减少31.65万吨，去库速度环比略慢。山东产区库容比为45.07%，较上周减少1.98%，陕西产区库容比为46.74%，较上周减少2.08%，山东产区整体发运量仍较多，礼品盒、筐装货源继续发往市场，小单车及外贸渠道要货增加。陕西整体出货略显一般。周内库内客商倾向于包装自存货源发市场，果农货仍以高次、低价货源走货为主，通货成交仍显清淡。销区积压库存较多，销售压力明显，柑橘类竞品水果替代持续。长假在即，短期注意风险控制。 未来交易提示：1、水果价格2、消费 目录 1、周度要点小结 3、产业情况及期权 2、期现市场 「期货市场情况」 本周苹果期货价格走势 来源：郑商所瑞达期货研究院 本周苹果期货2605合约价格上涨，周度涨幅约3.15%。 「期货市场情况」 本周苹果期货前二十名持仓及仓单情况 来源：郑商所瑞达期货研究院 来源：郑商所瑞达期货研究院 截止本周，苹果期货前二十名净持仓为10404手。苹果期货仓单数量为0张。 「现货市场情况」 本周苹果现货价格走势 来源：中果网、瑞达期货研究院 来源：中果网、瑞达期货研究院 截止2026年2月13日，山东烟台栖霞纸袋红富士80#以上一二级果农货主流价格在3.7元/斤；山东沂源纸袋75#以上富士苹果价格为2.40元/斤。 「产业链情况」 供应端——2025产季度库存 来源：我的农产品网瑞达期货研究院 来源：我的农产品网、瑞达期货研究院 据Mysteel统计，截至2026年2月12日，全国主产区苹果冷库库存量为588.15万吨，环比上周减少31.65万吨，去库速度环比略慢。山东产区库容比为45.07%，较上周减少1.98%，陕西产区库容比为46.74%，较上周减少2.08%77 「产业链情况」 需求端——苹果批发市场到货量 来源：我的农产品网、瑞达期货研究院 来源：我的农产品网、瑞达期货研究院 截止2月12日，广东主要苹果批发市场早间日均到车量增加。80#一二级苹果储存商利润0.3元/斤。 「产业链情况」 需求端——全品种、富士苹果平均批发价格走势 截止2026年2月6日，全品种苹果批发价格为9.55元/公斤，较上周环比上调0.1元/公斤；富士苹果批发价格为9.29元/公斤，较上周环比下调0.04元/公斤。 「替代品情况」 需求端——各类水果批发价 来源：瑞达期货研究院 截止2026年2月6日，5种水果周度批发均价为7.87元/公斤，环比下调0.10元/公斤（包括富士苹果、香蕉、葡萄、鸭梨和西瓜）。 「产业链情况」 需求端——苹果出口数量 来源：海关总署、瑞达期货研究院 来源：海关总署瑞达期货研究院 海关总署数据显示，2025年12月我国鲜苹果合计出口约15.65万吨，环比增加28.625%，同比增加28%。出口金额162842207美元。 「期权市场」 期权市场——本周苹果平值期权隐含波率 「期股关联」 股市--宏辉果蔬 免责声明 瑞达期货研究院本报告中的信息均来源于公开可获得资料，瑞达期货股份有限公司力求准确可靠，但对这些信息的准确性及完整性不做任何保证，据此投资，责任自负。本报告不构成个人投资建议，客户应考虑本报告中的任何意见或建议是否符合其特定状况。本报告版权仅为我公司所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制和发布。如引用、刊发，需注明出处为瑞达期货股份有限公司研究院，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。 瑞达期货研究院简介 瑞达期货股份有限公司创建于1993年，目前在全国设立40多家分支机构，覆盖全国主要经济地区，是国内大型全牌照期货公司之一，是目前国内拥有分支机构多、运行规范、管理先进的专业期货经营机构。2012年12月完成股份制改制工作，并于2019年9月5日成功在深圳证券交易所挂牌上市，成为深交所期货第一股、是第二家登陆A股的期货上市公司。 研究院拥有完善的报告体系，除针对客户的个性化需要提供的投资报告和套利、套保操作方案外，还有晨会纪要、品种日评、周报、月报等策略分析报告。研究院现有特色产品有短信通、套利通、市场资金追踪、持仓分析系统、投顾策略、交易诊断系统、数据管理系统以及金尝发服务体系专供策略产品等。在创新业务方面，积极参与创新业务的前期产品研究，为创新业务培养大量专业人员，成为公司的信息数据中心、产品策略中心和人才储备中心。 瑞达期货研究院将继往开来，向更深更广的投资领域推进，为客户的期货投资奉上贴心、专业、高效的优质服务。