2025年世界粮食和农业领域土地及水资源状况：增产提质潜力

核心观点：

本报告指出，全球粮食需求持续增长，对土地和水资源造成巨大压力。人为导致的土地退化、水资源短缺和气候变化等挑战严重威胁着农业生产力和生态系统服务。报告强调，实现增产提质潜力，需要转变发展理念，走智慧农业之路，通过缩小产量差距、选择适宜作物和采用可持续管理做法，在保障粮食安全的同时，实现土地和水资源的高效、可持续利用。

关键数据：

• 全球人口预计到2050年将达到97亿，农业产量需比2012年增加约50%。
• 超过16.6亿公顷土地（占全球土地面积的10%以上）因不可持续的土地利用与管理做法而退化，其中超过60%的退化发生在农业用地。
• 农业用水占全球淡水取用总量的72%，未来这一比例还将上升。
• 全球约有12亿人（约占总人口的六分之一）生活在水资源严重短缺的农业地区。

研究结论：

• 全球宜耕土地总量超过40亿公顷，但农业用地扩张的潜力有限，因为进一步开垦土地将影响其他生态系统。
• 大多数发展中地区和主要作物类型在土地生产率方面都存在显著提升空间，粮食增产应主要通过缩小产量差距、选择适合农业生态条件的作物，以及因地制宜地采用可持续管理做法来实现。
• 气候变化将影响许多作物的土地适宜性，特定作物的适宜种植区域通常向更高纬度和海拔迁移。对于部分作物而言，未来气候情景下农业用水需求将增加，而可用水资源则变得更加不稳定和不可预测。
• 可持续土地与水资源管理的技术解决方案包括保护性农业、耐旱作物品种、灌溉现代化、城市及城郊农业、牧场和饲料生产技术方案、森林保护与退化土地恢复技术方案、内陆渔业与水产养殖技术方案等。
• 为可持续解决方案营造有利环境，需要加强部门政策协调、自然资源管理、数据、信息与技术、风险管理体系、可持续融资与投资、创新和制度化能力建设。

总结：

本报告呼吁国际社会采取综合措施，应对土地、土壤和水资源面临的挑战，实现农业粮食体系转型，为子孙后代守护好绿水青山。