苹果市场周报

周度要点小结

• 行情回顾：苹果期货2605合约价格本周大涨，周度涨幅约6.24%。
• 行情展望：晚富士产区询价客商略有增多，各产区交易氛围不一，果农货源多集中在甘肃、辽宁产区，其余产区走货尚未见明显加快。全国主产区苹果冷库库存量为720.90万吨，环比减少12.66万吨，去库速度环比略有增快，同比仍低于去年同期。山东产区库容比为51.85%，陕西产区库容比为55.35%，均较上周有所下降。山东产区冷库交易整体冷淡，外贸寻货减缓，调货量有限；陕西去库速度略快，但仍低于去年同期。库内看货客商较前略增，少量客户开始春节礼盒备货，调货多以高次为主，果农统货调货有限。销区市场成交仍显清淡，到货量减少，销售存在压力，中转库积压增多，但节日备货刚需增加，短期震荡偏强运行可能。

期货市场情况

• 价格走势：苹果主力合约价格大涨，周度涨幅约6.24%。
• 持仓及仓单：前二十名净持仓为8206手，仓单数量为0张。

现货市场情况

• 价格走势：山东烟台栖霞纸袋红富士80#以上一二级果农货主流价格在4.0元/斤；山东沂源纸袋75#以上富士苹果价格为2.40元/斤。

产业链情况

• 供应端：截至2026年1月7日，全国主产区苹果冷库库存量为720.90万吨，环比减少12.66万吨，去库速度环比略有增快，同比仍低于去年同期。山东产区库容比为51.85%，陕西产区库容比为55.35%。
• 需求端：广东主要苹果批发市场早间日均到车量增加。80#一二级苹果储存商利润暂停。全品种苹果批发价格为9.43元/公斤，较上周环比上调0.13元/公斤；富士苹果批发价格为9.0元/公斤，较上周环比下调0.01元/公斤。5种水果周度批发均价为7.77元/公斤，环比上调0.103元/公斤。
• 替代品情况：2025年11月我国鲜苹果出口约12.16万吨，出口金额123853780美元，出口均价1018.09美元/吨，出口量较10月份环比涨幅51.24%，较2024年11月同期涨幅12.38%。

期权市场

• 隐含波动率：本周苹果平值期权隐含波动率走势图。

期股关联

• 宏辉果蔬：市盈率情况。

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