即时零售行业发展报告2025

王洪涛中国连锁经营协会副会长兼秘书长 即时零售近年来发展迅速，2024 年行业规模突破 7810 亿元、增速超 20%。已成为零售行业线上线下融合的重要方式之一。当前零售行业正在从基本的商品提供走向服务体验打造，“又快又安心”已逐渐成为用户的主要诉求。美团闪购作为行业先行者，正在构建以品质履约、可信售后为支撑的高标准服务体系。更深远来看，即时零售在移动互联时代将加速实体零售的转型升级：赋能大型商超实现组织变革与供应链优化，助力传统小店转型为社区服务节点，并催生“商品 + 服务”融合新场景。这份报告系统梳理了即时零售从规模扩张到生态共建的演进路径，为业界把握万亿市场机遇提供了关键洞察，值得每一位关注零售未来的从业者深度研读。 武常岐山东大学管理学院院长，教授，博士生导师 即时零售，作为一种通过线上即时下单、线下即时履约，深度融合本地供给与即时需求的新型零售业态，已毋庸置疑地成为驱动我国消费市场增长的新引擎。数据显示，其规模在 2026 年将迈向万亿级市场，这标志着行业已进入一个至关重要的高质量发展新阶段。当前，行业竞争的核心正从单纯的价格战，全面转向以用户体验为中心的生态构建。行业发展逻辑实现了深刻演进：从追求“履约快”的单一维度，升级为“服务稳”、“商品优”与“体验安心”的多维综合竞争。其中，“安心”作为一种更高层级的确定性，已成为衡量平台核心竞争力的关键标准。构建以“安心”为核心的高标准服务体系，不仅是满足消费者需求的必然要求，更是赋能商家实现长期、可持续经营的坚实基础。尤为值得肯定的是，即时零售的价值远不止于渠道拓展。它正以需定产，深刻重构供应链与价值链，对传统商业体进行数字化再造。展望未来，随着多场景覆盖、AI 技术驱动以及“商品 + 服务”模式的深化，即时零售必将展现出更强大的生命力和更广阔的社会经济价值。本报告对此进行了全面而深刻的剖析，极具前瞻性与参考价值，特此郑重推荐。 欧阳日辉中央财经大学中国互联网经济研究院副院长、教授，博士生导师 即时零售已经成为我国电商的主流模式之一。在线上流量红利见顶，线下与线上深度融合的今天，即时零售已成为品牌与零售商无法忽视的核心战场。即时零售在高速发展过程中面临一些挑战，需要解决发展中的问题。本报告不仅精准地洞察了消费者从“即时需求”到“即时体验”的转变趋势，更通过翔实的数据论证了即时零售进入良好生态的新阶段，深度剖析典型案例的经验和高质量发展存在的问题。其中，关于高标准服务体系的分析有创新，为企业的战略选择提供了关键依据。我向所有致力于在即时零售领域构建持久竞争力的同行强烈推荐此报告，它将成为您未来决策中一份不可或缺的参考。 李凯南开大学商学院副院长，教授、博士生导师 即时零售绝非“送外卖”那么简单，它正在重构本地商业生态与供应链格局。理解其底层逻辑与未来走向，对于把握下一个十年的消费热点至关重要。本报告高屋建瓴，以前瞻性的视角预测了 2030 年即时零售规模将达 2 万亿，未来三年即时零售平台的“服务分层”竞争尤为关键，并深刻揭示了即时零售与传统零售之间互促互补关系。其分析框架严谨，数据支撑有力，为我们评估商业模式演变提供了清晰的坐标。对于任何关注消费科技、零售变革与供应链创新的企业家来说，这都是一份必读的报告。 1. 即时零售是通过线上即时下单，线下即时履约，依托本地零售供给，满足本地即时需求的零售业态。2. 即时零售已成为我国零售业增长的新动能，2024 年我国即时零售规模达 7810 亿元，同比增长 20.15%，2025 年预计达到 9714 亿元。3. 我国即时零售正处于迈向万亿级规模的关键节点，构建良好健康生态成为即时零售高质量发展的重要衡量标准。4. 行业竞争由价格驱动逐渐转向用户体验驱动，即时零售进入高效与品质并重的全新发展阶段，从“履约快”向“服务稳”“商品优”演进。5. 安心是一种更高层级的确定性，即时零售平台在服务体验、履约配送、售后保障等方面升级多项举措，“又快又安心”成为该阶段的核心用户体验标准。6. 构建以“安心”为核心的高标准服务体系，对于赋能即时零售商家的长期可持续经营具有重要意义。主流即时零售平台正在提升服务标准方面加大对商家的资源投入，着力构建让商家经营更稳、信任度更高的健康行业生态。7. 即时零售以需定产，重构供应链价值链，数字化改造传统商业，就业岗位边界持续拓展，赋能实体经济转型。8. 对于大型连锁商超而言，即时零售不仅是渠道拓展，还促进了组织的全面变革，实现数字化再造。9. 传统小店与中小创业者，通过创新本地化供给，转型升级为邻里关系型的即时零售供给站。10. 未来，即时零售将呈现多场景覆盖与全域下沉、AI 驱动履约、“商品+ 服务”、 网状融合与绿色低碳的发展格局。 一、即时零售发展概况：规模持续扩张，业态持续革新................................................ 1 （一）市场扩张：从新模式迈向新主流.............................................................................................. 11. 规模增长：成为零售业重要增长引擎.............................................................................................. 12. 供需同频：加速重构本地生活方式.................................................................................................. 2（二）业态革新：平台、场景与技术的三次破局............................................................................. 51. 平台引领：即时零售赛道群雄并起.................................................................................................. 52. 场景深融：拓展线上空间，打通会员生态..................................................................................... 53. 边界重塑：“下沉”与“出海”....................................................................................................... 6 二、良好即时零售生态：发展新阶段........................................................................... 7 （一）良好即时零售生态三大衡量标准.............................................................................................. 71. 多元共生：多主体协同与均衡发展.................................................................................................. 72. 品质制胜：商品与服务共筑核心竞争力.......................................................................................... 83. 公平透明：规则清晰与竞争有序....................................................................................................... 9（二）良好即时零售生态四大实现支柱.............................................................................................. 91. 数字化：即时零售的核心基石........................................................................................................... 92. 供应链协同：高效响应的履约引擎................................................................................................103. 公共价值：协同发展的运行纽带.....................................................................................................114. 用户体验：推动进阶发展的关键.....................................................................................................12 三、助力实体经济：本地商业，互生互赢.................................................................. 13 （一）即时零售助力传统零售业.........................................................................................................131. 传统连锁企业：推动组织变革，实现数字化再造......................................................................132. 中小零售商户：依托本地化创新，升级有温度的邻里服务.....................................................13 （二）打通供应链，构建极速响应生态............................................................................................141. 以需定产，实现工厂直连消费者.....................................................................................................142. 整合冷链资源，实现保鲜速达.........................................................................................................14（三）就业新引擎：拓宽岗位边界，激活人才价值......................................................................151. 灵活就业：孵化小哥、团长等多元岗位........................................................................................152. 新职业崛起：催生数字时代未来职业.............................