2025年中国红枣产业数据分析简报

杨登辉分析师 本报告作者具有专业胜任能力，保证报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于作者的职业理解，本报告清晰准确地反映了作者的研究观点，力求独立、客观和公正，结论不受任何第三方的授意或影响，特此声明。 农小蜂不会因为接收人接受本报告而将其视为客户。本报告仅在相关法律许可的情况下发放，并仅为提供信息而发放，概不构成任何广告。 本报告的信息来源于已公开的资料，农小蜂对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告所载的资料、意见及推测仅反映农小蜂于发布本报告当日的判断。在不同时期，农小蜂可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。农小蜂不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时，农小蜂对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改，接收人应当自行关注相应的更新或修改。 本报告版权仅为唯恒农小蜂出品方所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得农小蜂同意进行引用、刊发的，需在允许的范围内使用，并注明出处为“农小蜂”，且不得对本报告进行任何有违原意的引用、删节和修改。 唯恒农小蜂出品，转载请标明出处；禁止商用转载，违规转载法律必究。 核⼼观点 COREOPINIONS 1. 近年来，中国红枣产量虽然因市场价格波动、极端天⽓等因素影响偶有波动，但整体仍然维持上⾏趋势。2013 年⾄ 2022 年，中国红枣产量从 581.52 万吨波动增⻓⾄ 747.24 万吨，增⻓了 165.72 万吨，增幅约为 28.5%，年均复合增⻓率约为 2.83%。整体⽽⾔，随着消费需求的增⻓和⽣产技术的进步，中国红枣产量年间同⽐多呈增⻓趋势，但同⽐增⻓率整体下滑趋势明显，中国红枣产业增⻓动⼒减弱，进⼊转型升级的深⽔区。 2. 当前，中国红枣产业已经形成“新疆核⼼产区+传统产区补充”的⽣产布局。2022 年，新疆、陕西、⼭西、河北、⼭东 5 个省域⽣产的红枣产量在全国各省级⾏政区中依次排名前五位，这 5 个省域⽣产的红枣产量合计在全国红枣产量中所占的⽐重达 91.5%。其中，新疆作为全国最⼤的红枣产区，红枣产量达 337.93万吨，在全国红枣产量中所占的⽐重约为 45.22%；陕西、⼭西、河北、⼭东⽣产的红枣产量在全国红枣产量中所占的⽐重分别为 17%、10.61%、10.46%、8.2%。 3. 在消费市场，得益于国内消费市场的扩⼤以及红枣加⼯技术的进步，中国红枣消费量保持稳中有增的趋势变化，2015 年⾄ 2022 年，中国红枣表观消费量从 712.49 万吨波动增⻓⾄ 745.04 万吨，增⻓了 32.55 万吨，增幅约为 4.57%；随着表观消费量的增加，按年末总⼈⼝计算，中国红枣⼈均供给量同样呈增⻓趋势，从 5.15 公⽄波动增⻓⾄ 5.28 公⽄，增⻓了 0.13 公⽄，增幅约为 2.46%。但由于中国红枣消费市场消费市场略显疲软，红枣表观消费量及⼈均供给量增幅明显较⼩。 ⽬录 CONTENTS 1. 中国红枣产量及近年趋势.............................................................................32. 中国红枣⽣产布局........................................................................................42.1. 主要产区分布.....................................................................................42.2. 主要栽培品种.....................................................................................53. 中国红枣市场贸易情况................................................................................63.1. 国内贸易市场.....................................................................................63.1.1. 国内消费市场..........................................................................63.2. 进出⼝贸易市场.................................................................................73.2.1. 进出⼝贸易平衡态势................................................................73.2.2. 进⼝贸易路线..........................................................................83.2.3. 出⼝贸易路线..........................................................................8 前 ⾔ 中国既是红枣原产国，也是世界上最⼤的红枣⽣产国，枣树⼰成为中国名副其实的⼤宗果树和极具国际竞争优势的特⾊果树。近年来，随着消费者健康意识的提升，对健康⻝品，尤其是具有营养保健功能的产品的需求不断增⻓，健康化、功能化和理性化消费趋势成为推动市场发展的重要⼒量，红枣在功能性⻝品和⾼端消费品领域应⽤前景⼴阔，中国红枣⽣产规模也在单产⽔平不断提升的带动下维持增⻓趋势。 本⽂基于农⼩蜂在运营过程中积累的我国红枣产业种植⾯积、产量、价格、进出⼝等相关数据，从我国红枣产业⽣产、贸易、品牌建设等⻆度为从事红枣产业科研、育种、种植、加⼯、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的企业和单位提供参考。 特别说明：本报告标题中的年份仅代表报告发布时间；报告图表以及⽂字表述等内容对应的数据年份，以报告完成时实际可获取的最新数据源对应年份为准。 1.中国红枣产量及近年趋势 国家统计局数据显⽰，2022 年，中国红枣产量为 747.24 万吨；与2013年相⽐，中国红枣产量增⻓了 165.72 万吨，增幅约为 28.5%，年均复合增⻓率约为 2.83%。 2.中国红枣⽣产布局 2.1.主要产区分布 2022 年，新疆、陕西、⼭西、河北、⼭东 5 个省域⽣产的红枣产量在全国各省级⾏政区中依次排名前五位。 其中，新疆红枣产量为 337.93 万吨，在全国红枣产量中所占的⽐重约为45.22%； 陕西红枣产量为 127.05 万吨，在全国所占的⽐重约为 17%； ⼭西红枣产量为 79.3 万吨，所占⽐重约为 10.61%； 河北红枣产量为 78.16 万吨，所占⽐重约为 10.46%； ⼭东红枣产量为 61.3 万吨，所占⽐重约为 8.2%。 2.2.主要栽培品种 从各产区主要种植品种来看，新疆产区种植的红枣品种和⽥骏枣、若羌灰枣、阿克苏红枣、哈密⼤枣、喀什⼤枣、赞新⼤枣等红枣品种为主，蟠枣、伏脆蜜、赛蜜酥作为品种结构调优的优势品种，具备⼴阔的发展前景； 陕西红枣种植品种以狗头枣、⽊枣、晋枣、油枣、冬枣、⽔枣、梨枣、吴堡红枣等品种为主； ⼭西种植的红枣品种以骏枣、壶瓶枣、⽊枣、相枣、临汾团枣、梨枣、板枣、油枣等品种为主； 河北红枣种植品种以赞皇⼤枣、婆枣、⾦丝⼩枣、冬枣等品种为主； ⼭东种植的红枣品种以圆铃枣、⻓红枣、⾦丝⼩枣、沾化冬枣等品种为主。 3.中国红枣市场贸易情况 3.1.国内贸易市场 3.1.1.国内消费市场 2015 年⾄ 2022 年，中国红枣表观消费量从 712.49 万吨波动增⻓⾄745.04 万吨，增⻓了 32.55 万吨，增幅约为 4.57%； 按年末总⼈⼝计算，中国红枣⼈均供给量从 2015 年的 5.15 公⽄波动增⻓⾄ 2022 年的 5.28 公⽄，增⻓了 0.13 公⽄，增幅约为 2.46%。 3.2.进出⼝贸易市场 3.2.1.进出⼝贸易平衡态势 2015 年⾄ 2024 年，中国红枣进⼝量增⻓了 724.22 吨（2336.19倍），年均复合增⻓率约为 137.18%； 出⼝量增⻓了 30632.53 吨（约合 3.06 万吨），增幅约为 319.94%，年均复合增⻓率约为 17.29%。 红枣净出⼝量增⻓了 29908.31 吨（约合 29.91 万吨），增幅约为312.39%，年均复合增⻓率约为 17.05%。 3.2.2.进⼝贸易路线 2024 年，中国主要从柬埔寨、吉尔吉斯斯坦、伊朗等国家/地区进⼝红枣； 其中，从柬埔寨进⼝的红枣均通过浙江⼝岸进⼊国内市场，进⼝量及进⼝⾦额在全国红枣进⼝量及进⼝⾦额中所占的⽐重分别为 45.44%、64.6%； 从吉尔吉斯斯坦进⼝的红枣均通过⼭东⼝岸进⼊国内市场，进⼝量及进⼝⾦额在全国红枣进⼝量及进⼝⾦额中所占的⽐重分别为 53.01%、32.87%； 从伊朗进⼝的红枣均通过河南⼝岸进⼊国内市场，进⼝量及进⼝⾦额在全国红枣进⼝量及进⼝⾦额中所占的⽐重分别为 0.99%、0.88%。 3.2.3.出⼝贸易路线 2024 年，中国红枣出⼝⾦额排名前三的贸易伙伴依次为越南、中国台湾以及⻢来西亚； 其中，出⼝销往越南的红枣出⼝量及出⼝⾦额在全国红枣出⼝量及出⼝⾦额中所占的⽐重分别为 58.17%、53.75%； 出⼝销往台湾地区的红枣出⼝量及出⼝⾦额在全国红枣出⼝量及出⼝⾦额中所占的⽐重分别为 7.58%、6.88%； 出⼝销往⻢来西亚的红枣出⼝量及出⼝⾦额在全国红枣出⼝量及出⼝⾦额中所占的⽐重分别为 6.86%、6.48%。 2024 年，通过河北、⼴西、云南出⼝销往国际市场的红枣出⼝量均在5000 吨以上，出⼝⾦额均在 1000 万美元以上； 其中，通过河北出⼝的红枣出⼝量及出⼝⾦额在全国红枣出⼝量及出⼝⾦额中所占的⽐重分别为 12.6%、16.06%； 通过⼴西出⼝的红枣出⼝量及出⼝⾦额在全国红枣出⼝量及出⼝⾦额中所占的⽐重分别为 17.55%、13.92%； 通过云南出⼝的红枣出⼝量及出⼝⾦额在全国红枣出⼝量及出⼝⾦额中所占的⽐重分别为 14.29%、10.78%。 简报内容节选⾃ 《农⼩蜂：2025 年中国红枣产业数据分析报告》 报告原⽂约 39000+字，含 31 图表 完整报告请扫描下⽅⼆维码或点击链接下载 https://www.abeedata.com/home/data/productdetail/id/562/doc_id/29431 报告⽬录 1. 中国红枣产量及近年趋势2. 中国红枣⽣产布局2.1. 主要产区分布2.1.1. 全国产区布局2.1.2. 新疆2.1.3. 陕西2.1.4. ⼭西2.1.5. 河北2.1.6. ⼭东2.2. 主要栽培品种3. 中国红枣市场贸易情况3.1. 国内贸易市场3.1.1. 国内消费市场3.1.2. 价格变化趋势3.2. 进出⼝贸易市场3.2.1. 进出⼝贸易规模及变化趋势3.2.2. 进出⼝贸易平衡态势3.2.3. 进出⼝贸易单价3.2.4. 进⼝贸易路线3.2.5. 出⼝贸易路线4. 中国红枣品牌建设4.1.绿⾊⻝品4.2.地理标志农产品4.3. 有机产品（OGA）4.4. 名特优新农产品5