核心观点与展望
- 四季度产地情况：中秋、国庆双节备货进入后期，东西部晚富士集中进入摘袋期。山东产区库存果尚未清库，整体走货一般，通货价格略偏弱；红将军交易逐渐收尾，成交价格区间较大。西部采青富士陆续上市，受前期连续降雨影响，好货收购级缩短，成交价格高位稳定，库内嘎啦及早熟富士按需出库。
- 新富士上市预期：四季度产地多进入集中摘袋、上色阶段，西部摘袋推迟后与东部产区时间相近，预计国庆期间新富士开秤。晚富士整体果个略不均，部分产区果个同比偏小，目前果面质量整体尚可，后续关注摘袋后天气情况对上色、表光的影响。
- 价格预期：市场对开秤价格预期较高，整体价格预期表现西强东弱。西部在中晚熟品种高价带动下，市场看涨氛围浓厚；东部受到库存老富士偏弱影响，预估涨幅低于西部。建议对四季度新季苹果价格保持偏强看待。
现货价格走势
- 主力合约走势：2025年度苹果主力合约价格整体呈现波动上涨趋势，2024年度价格相对平稳，2023年度价格有所下降，2022年度和2021年度价格较高。
- 基差与价差：IF主力合约基差（钢联）呈现波动变化，2025年度基差有所扩大，2024年度基差相对稳定，2023年度基差有所缩小。1-5价差和5-10价差在2025年度表现较为活跃，价格波动较大。
- 主产区现货价格：洛川、栖霞、蓬莱、沂源等主产区苹果现货价格整体呈现上涨趋势，2025年度价格较高，2024年度价格相对平稳，2023年度价格有所下降，2022年度和2021年度价格较低。
- 批发价格：富士苹果、菠萝、巨峰葡萄、西瓜等批发价格整体呈现上涨趋势，2025年度价格较高，2024年度价格相对平稳，2023年度价格有所下降，2022年度和2021年度价格较低。
- 冷库出货量与库存：冷库出货量在2025年度表现较为活跃，库存量相对稳定。
研究结论
- 市场看涨氛围浓厚：市场对开秤价格预期较高，西部产区看涨氛围浓厚，东部产区涨幅预计低于西部。
- 关注最终质量与收购心态：收购期重点关注最终质量及客商对高价的收购心态。
- 建议保持偏强看待：建议对四季度新季苹果价格保持偏强看待。
