农产品日报：短期出栏压力持续，猪价偏弱运行

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2511合约13000元/吨，较前交易日变动-160.00元/吨，幅度-1.22%。现货方面，河南地区外三元生猪价格12.94元/公斤，较前交易日变动-0.23元/公斤，现货基差LH11-60，较前交易日变动-70；江苏地区外三元生猪价格13.21元/公斤，较前交易日变动-0.18元/公斤，现货基差LH11+210，较前交易日变动-20；四川地区外三元生猪价格12.66元/公斤，较前交易日变动-0.10元/公斤，现货基差LH11-340，较前交易日变动+60。 据农业农村部监测，9月17日“农产品批发价格200指数”为117.87，比昨天下降0.13个点，“菜篮子”产品批发价格指数为118.63，比昨天下降0.16个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.73元/公斤，比昨天下降0.8%；牛肉65.26元/公斤，比昨天下降0.6%；羊肉60.81元/公斤，比昨天下降0.7%；鸡蛋8.27元/公斤，比昨天上升1.7%；白条鸡17.38元/公斤，比昨天下降1.7%。 市场分析 综合来看，前期集团厂的降重出栏使得今年节日的提振作用明显减弱，但是另一方面，长期仍需关注生猪产能端能繁母猪的去化情况，近期需重点关注下周开会的政策传达情况。因此短期内供强需弱的格局难改，但是中长期仍需关注产能端的去化情况以及国家政策端的变化情况。 策略谨慎偏空 风险 政策变化 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2511合约3116元/500千克，较前交易日变动+3.00元，幅度+0.10%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格3.60元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD11+484，较前交易日变动-3；山东地区鸡蛋现货价格3.85元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD11+734，较前交易日变动-3；河北地区鸡蛋现货价格3.53元/斤，较前交易日变动-0.07，现货基差JD11+414，较前交易日变动-73。 近期市场资讯，2025年9月17日，全国生产环节库存为0.5天，较昨日持平。流通环节库存为0.74天，较昨日增0.14天，增幅23.33%。 市场分析 综合来看，蛋价上涨之后终端消费走货顺畅，贸易商拿货积极性较高，各环节顺势清理库存；学校维持常态化需求，商超、电商进入双节前备货期，不过食品企业需求逐渐下滑，整体需求受节日提振仍然旺盛。受双节影响，短期之内旺盛的消费需求带动上周现货价格快速上涨，需重点关注冷库蛋择机入市对于现货市场的冲击。 策略谨慎偏空 风险需求变动情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差..........................................................................................................................................7图24：河北地区鸡蛋现货基差河北地区鸡蛋现货基差.............................