农产品日报：出栏压力延续，猪价震荡运行

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2601合约11685元/吨，较前交易日变动-50.00元/吨，幅度-0.43%。现货方面，河南地区外三元生猪价格11.96元/公斤，较前交易日变动-0.25元/公斤，现货基差LH01+275，较前交易日变动-200；江苏地区外三元生猪价格12.15元/公斤，较前交易日变动-0.34元/公斤，现货基差LH01+465，较前交易日变动-290；四川地区外三元生猪价格11.63元/公斤，较前交易日变动-0.21元/公斤，现货基差LH01-55，较前交易日变动-160。 据农业农村部监测，11月4日“农产品批发价格200指数”为124.96，比昨天下降0.13个点，“菜篮子”产品批发价格指数为126.95，比昨天下降0.16个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.02元/公斤，比昨天上升0.2%；牛肉66.73元/公斤，比昨天上升0.6%；羊肉63.20元/公斤，比昨天下降0.1%；鸡蛋7.27元/公斤，比昨天下降0.3%；白条鸡17.22元/公斤，比昨天下降2.2%。 市场分析 从数据上来看，全国5月以上中大猪存栏环比下降0.1%，同比收窄2.4%。全国新生仔猪数量环比增长0.3%，同比增长6.6%；其中规模场环比增加1.8%，同比增长11%，说明生猪远期供应压力明显，且主要压力来自于春节后的消费下滑与供应增加的叠加。另一方面，本月入场的二次育肥生猪预计也将在年底同步出栏，消费端或难以承接供应增量，因此生猪供强需弱格局或难以改变。 策略谨慎偏空 风险 政策变化 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2512合约3144元/500千克，较前交易日变动-14.00元，幅度-0.44%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格2.69元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD12-454，较前交易日变动+14；山东地区鸡蛋现货价格2.85元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD12-294，较前交易日变动+14；河北地区鸡蛋现货价格2.69元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD12-454，较前交易日变动+14。 近期市场资讯，2025年11月4日，全国生产环节库存为1.15天，较昨日持平。流通环节库存为1.29天，较昨日持平。 市场分析 综合来看，当前深加工以及饲料企业库存相对较低，建库意愿不强，观望心态较浓，随行采购为主要趋势。总体来看，新粮集中上市，供大于求局面未改变，接下来可以关注各地农户售粮进度，以及贸易商存货力度。 策略 预计本周玉米价格继续弱势震荡。 第1页第1页2025年期货市场研究报告 单边：谨慎偏空 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差..........................................................................................................................................7图24：河北地区鸡