生猪观点
- 市场要闻与重要数据：期货方面，生猪2511合约收盘价为13550元/吨，下跌45元/吨；现货方面，河南地区外三元生猪价格为13.96元/公斤，下跌0.06元/公斤，基差LH11+410，下跌15；江苏地区外三元生猪价格为14.14元/公斤，下跌0.17元/公斤，基差LH11+590，下跌125；四川地区外三元生猪价格为13.77元/公斤，持平，基差LH11+220，上涨45。农业农村部数据显示，9月3日“农产品批发价格200指数”为117.58，上升0.17点；“菜篮子”产品批发价格指数为118.32，上升0.19点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.04元/公斤，上升1.2%。
- 市场分析：本周生猪出栏预计缩量，短期供应节奏调整可能导致现货和近期合约价格趋于坚挺。但整体供过于求格局未改变，对2026年生猪合约影响较小，利于套期保值需求逢高参与。当前缩量情况环比六七月底均有所增加，未来需持续关注。
- 策略：谨慎偏空。
- 风险：节日需求提振。
鸡蛋观点
- 市场要闻与重要数据：期货方面，鸡蛋2510合约收盘价为3011元/500千克，上涨52元；现货方面，辽宁地区鸡蛋价格为3.20元/斤，持平，基差JD10+189，下跌52；山东地区鸡蛋价格为3.15元/斤，持平，基差JD10+139，下跌52；河北地区鸡蛋价格为2.93元/斤，上涨0.13元，基差JD10-81，上涨78。全国生产环节库存为0.68天，减幅6.85%；流通环节库存为1天，持平。
- 市场分析：学校备货结束，旅游餐饮需求下滑，食品企业备货谨慎，整体需求下滑。冷库蛋存量导致市场信心下滑，消费终端补货谨慎，供应端压力使得节日提振明显乏力。
- 策略：谨慎偏空。
- 风险：节日需求提振。
